Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 250 grtepung pro tinggi
  3. 40 grgula pasir
  4. 15 grsusu bubuk
  5. 1 grbread improver
  6. 4 grragi instan
  7. Bahan B:
  8. 135 gr (1 butir)telur + susu cair)
  9. Bahan C:
  10. 35 grunsalted butter
  11. 4 grgaram
  12. Bahan D :
  13. 1 sdtbubuk green tea larutkan dg 1 sdm air panas smpai jd pasta

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A, aduk rata.

  2. 2

    Masukan bahan B, sedikit2 sambil di uleni/dimixer hingga setengah kalis. Jika adonan masih terasa keras bisa tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Masukan bahan C,uleni / mixer hingga kalis elastis.

  4. 4

    Total adonan kurang lebih 480 gr, ambil 150 gr dan tambahkan bahan D (pasta green tea). Disini Saya ganti bubuk green tea (pasta green tea) nya dengan pasta pandan.atau sesuai selera. Uleni hingga tercampur rata.

  5. 5

    Bulatkan masing2 adonan, lalu profing hingga mengembang 2x lipat kira2 30 menit-1 jam. Tergantung suhu udara. Tutup masing2 adonan agar permukaan tidak kering.

  6. 6

    Setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu gilas masing2 adonan sama panjang.lalu tumpuk keduanya, adonan hijau diatas adonan putih.

  7. 7

    Kemudian Gulung adonan. Masukan ke dalam loyang 20x10x10 cm yg sudah di oles margarin. Tutup dan biarkan mengembang 2x lipat. Kira2 1 jam.(tergantung suhu udara)

  8. 8

    Setelah mengembang, panaskan oven selama 10 mnt set oven pada suhu 180-200 °c kemudian oven sampai matang kurang lebih 25 mnt. Tergantung oven masing2.

  9. 9

    Setelah matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan. Setelah dingin potong2.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Meiga Candinegara
Meiga Candinegara @meigaCandinegara
pada
Jawa Barat
Meiga Candinegara.❤baking...❤cooking..happy mom.. and happy wifefollow IG: meiga_candinegara
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya