Udang Salted Egg

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2porsi
  1. 250 grUdang
  2. 3 butirTelur Asing Matang
  3. 1 butirTelur ayam
  4. 3 cmJahe
  5. 1/2Jeruk Lemon
  6. 2 batangDaun Bawang
  7. 1/4Bawang Bombay
  8. 3 SiungBawang Putih
  9. secukupnyaCabe Rawit
  10. 1/2Cabe Merah
  11. 1 sdtLada
  12. 1 BungkusTepung Instan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci udang terlebih dahulu lalu pisahkan kulit & kepala nya

  2. 2

    Lumuri Air Jeruk Lemon & Garam sejumput diamkan selama 10menit

  3. 3

    Pecahkan telur lalu kocok lepas & pindah kan tepung instan ke wadah

  4. 4

    Masukan udang ke dalam telur lalu lumurkan tepung & goreng hingga kering, lakukan hingga udang abis

  5. 5

    Sembari menunggu udang kering, pecahkan telur asin ambil kuningnya saja lalu hancurkan sampai halus & tambahkan air sedikit

  6. 6

    Setelah udang smua matang saatnya membuat saos

  7. 7

    Potong bawang putih, bombay, cabe rawit&merah serta daun bawang. Geprek Jahe yg sudah di kupas

  8. 8

    Oseng bawang putih & bombay hingga harum lalu masukan smua cabe serta kuning telur asin yg udah di haluskan

  9. 9

    Aduk hingga berbusa & tambahkan garam sedikit & lada

  10. 10

    Jika sudah berbusa masukan udang kedalam wajan saus lalu masukan daun bawang yg sudah di iris

  11. 11

    Tunggu hingga meresap, Udang Salted Egg siap di santap👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adelya Risqita
Adelya Risqita @cook_15981728
pada

Komentar

Resep Serupa