Black forest bakulan(pake otang/oven tangkring)

Ummu Raihan/Nasywa
Ummu Raihan/Nasywa @pawonenawas
Mulya Asri 1 Blok C1 No26 A Cikupa Tangerang Banten

G punya cerita ,cuma melatih bakat alam hehehehe....terus teman dan tetangga Alhamdulillah ada yg pingin coba black forest buatanku....yuk langsung eksekusi......

Black forest bakulan(pake otang/oven tangkring)

G punya cerita ,cuma melatih bakat alam hehehehe....terus teman dan tetangga Alhamdulillah ada yg pingin coba black forest buatanku....yuk langsung eksekusi......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang 22"
  1. Bahan cake:
  2. 2 cupgula pasir
  3. 8telur
  4. 3 cupterigu protein sedang
  5. 1/2 cupcoklat bubuk(me bensdroop)
  6. 1 sdtvanili
  7. 2 sdtbaking powder
  8. 1 sdtsoda kue
  9. 3 sdmtepung maizena
  10. 1 sdtgaram
  11. secukupnyaCoklat pasta
  12. 2 cupmentega cair/ minyak sayur
  13. 2 sdtscs (soft cake softener)
  14. Bahan cream:
  15. 1/2 kgmentega putih me (Simas)
  16. 1/2 kggula halus
  17. 1/2 kalengSKM putih
  18. Bahan toping:
  19. 200-250 grdcc
  20. 1/4-1/2 kgselai strawberry/blue Beery
  21. SecukupnyaCherry/strawberry
  22. Bahan simple.syrup:
  23. 2-3 sdmgula pasir
  24. 40-50 mlair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan nya

  2. 2

    Siapkan wadah besar masukan terigu, soda kue, baking powder, coklat bubuk, vanili, garam dan tepung maizena.....aduk dan ayak supaya tidak ada yg bergerindil. sisihkan

  3. 3

    Kocok telur, gula pasir dan sc s(soft cake softener) sampai mengembang

  4. 4

    Setelah berubah warna dan mengembang masukan minyak/mentega cair

  5. 5

    Aduk rata lalu masukkan terigunya tambahkan secukupnya pasta coklat aduk kembali sampai rata.

  6. 6

    Bagi adonan menjadi dua loyang....ditimbang biar sama rata besarnya abaikan angka ditimbangan

  7. 7

    Oh ya sebelum nya oven dah di panaskan y mam's sampai suhu mencapai 180 " c dan panggang cake kurleb45 menit atau sesuai kan dengan oven masing-masing

  8. 8

    Setelah matang keluarkan cake dari oven dan biarkan sampai benar-benar dingin, setelah dingin keluar kan dari loyang dan belah menjadi dua, dari setiap loyang,jadi ada 4 lembar y sis cakenya lalu oleskan dengan simple Syrup (air gula)

  9. 9

    Setelah dioles air gula,oles dengan cream secukupnya,lalu tambahkan kan selai ratakan lakukan sampai cake yg ke 4 tapi yg terakhir g usah di kasih selai

  10. 10

    Beri cream keseluruhan bagian cake (ratakan)me menggunakan plastik segitiga biar lebih mudah dan rata.... setelah rata beri toping coklat dan Cherry nya.

  11. 11

    Cara membuat cream : masukan mentega putih dan gula halus ke wadah besar haluskan dengan mixcer tambahkan sedikit demi sedikit susu kental manis nya sampai mengembang putih dan halus

  12. 12

    Cara membuat simple Syrup (air gula) campur gula dan air panas aduk rata dan diamkan sampai dingin baru digunakan sebagai olesan....maaf g ada tambar

  13. 13

    Cara membuat hiasan dengan coklat batang:siapkan panci untuk merebus air,rebus sampai mendidih kecilkan api masukkan coklat batang kedalam wadah yg lain lalu masukkan kedalam panci yg berisi air panas tadi aduk sampai coklat meleleh, matikan kompor angkat wadah tadi....cetak dengan cetakan atau tuang di atas plastik....biarkan sampai dingin lalu masukan kedalam kulkas....bentuk sesuai selera

  14. 14

    Cake selesai dan siap untuk disantap atau dihantarkan ke pelanggan..... selamat mencoba y mom's semoga bermanfaat... aamiin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Raihan/Nasywa
Ummu Raihan/Nasywa @pawonenawas
pada
Mulya Asri 1 Blok C1 No26 A Cikupa Tangerang Banten
ibu rumah tangga 2 anak.....
Lebih banyak

Komentar (2)

Nurhayati Tr
Nurhayati Tr @cook_16308770
Miyak atau mentega 2 Cup. Cup seperti apa?

Resep Serupa