Dapat resep ini dr blog resepcaramemasak. Pas nyari masakan pedas. Banyak makanan enak di Manado. Semua makanan dari Manado hampir tidak ada yg tidak enak, salah satunya Ayam Woku (Woku Daun & Woku Belanga). Pedesnya bikin ketagihan!#Berburucelemekemas#Resolusi2019#3weekschallenge#Cookpadcommunity_Indonesia#Cookpad_Indonesia

Belum pernah masak masakan manado sebelumnya, tapi penasaran sama menu yg satu ini.Resep aslinya sih setelah diungkep,digoreng lagi,tapi saya prefer yg begini aja hihihi..Rasanyaaa pedes asem segeerrr..Source : kitab masakan demedia (dengan penyesuaian)#pekan_manado#cookpadcommunity_jakarta#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019

Ayam bumbu woku, salah satu primadona masakan Manado. Mudah prosesnya, asal berani porsi bumbunya.

Kangen masakan olahan ayam khas manado namanya woku biasanya yg jdi bahan utamanya ikan laut tpi dimodifikasi menjadi Ayam Woku

Ada yg tau gak ayam woku asalnya dari mana hayooo?? Yyapp...benar bgt Ayam Woku ini berasal dari Manado. Pasti uda ga asing y buat kalian yg berasal dari Manado, masakan Woku ini ada berbagai jenis 2 jenis lho. Pertama, Woku Belanga - karena dimasak di dalam belanga atau panci. Yang kedua, Woku Daun - karena dimasak dalam bungkusan daun pisang, mirip pepes. Tetapi, kedua jenis masakan ini bumbunya sama. Bedanya yg satu berkuah, dan yang satu lagi kering. Yang berkuah dapat ditambah sedikit santan biar gurih, tapi disni saya tidak menggunakan santan karena untuk ayam biasanya cair.Kebanyakan Woku dipakai untuk memasak seafood : ikan, telur ikan, udang, cumi, kepiting. Tetapi woki belanga juga umum digunakan untuk memasak ayam.Diresep ini saya pakai tomat hijau dipotong2, tapi sebaiknya untuk tomat jangan dipotong yaa krn mempengaruhi rasa agak lebih sedikit asam. Lebih baik tomat hijau ukuran kecil agar bs dimasukan glundungan.#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Masakan khas ayam dr daerah Manado, daun2an dan rempah2 dan tingkat kepedasannya, membuat masakan ini bnyk penggemarnya.#PejuangGoldenApron2#DekatDiHati #CookpadCommunity_Jakarta#MasakanAyam

Karena dari awal pengen masak ayam dgn resep yg berbeda, liat liat resep dan akhirnya ayam woku menjadi pilihannya, karena ini masakan khas manado dan seketika langsung pengen nyobain masak ini ❣️

Dideket rumah ada depot masakan Manado, makanannya enak2 tapi pedes2 banget. Pernah beli trus anak2 suka tapi perutnya g kuat sm pedesnya. Setelah bbrp kali coba2 n browsing2 resep. Akhirnya nemu racikan yg lumayan mirip lah tapi tentunya dg level pedes yg jauh lebih ramah di lidah dan perut. Selamat mencoba...😆

20.08.21-Tsamina mina eh eh..🎶Woku woku eh eh..🎵🎶Lah waka waka kali ah😂 ko malah melenceng ke lagu😂 Balik ke topik ah.. Ini dia menu makanan tadi siang, ayam woku. Biasanya selalu beli tapi kali ini pengen coba bikin sendiri. Rasanya seger, asem, pedes, gurih semua jadi satu. Aku pakai resepnya ci @xanderskitchen selalu cocok😍 meski bentuknya kurang menarik dan takaran cabe aku kurangin supaya ga terlalu pedes.

Ayam woku adalah makanan khas Manado yg kini sudah familiar di lidah para penikmat makanan pedas, cara membuatnya mudah sekali. Silahkan menikmati resepnya...#PejuangGoldenApron2

Inspired by chef junaTernyata woku itu identik dengan daun pandannya loh bu ibu, hasilnya sangat enak & anti gagal ❤

Menjawab request sahabat Cooking with Sheila, hari ini saya share resep Ayam Woku. Masakan ayam khas Manado. Harum karena menambahkan daun kunyit, daun pandan dan daun kemangi. Untuk bumbu halusnya, saya tidak menggunakan bawang putih. Karena teman saya asli Manado, kalau masak selalu pakainya hanya bawang merah saja untuk menu-menu khas Manado. Mau tambahkan gapapa juga yah. Hari ini mau buat Nasi Ayam Woku untuk edisi spesial. Saya sajikan dengan Terong Balado (walau ini menu masakan Padang ya 😁) dan Bakwan Jagung Crispy Manado. Terong balado diganti dengan tumis bunga pepaya juga enak banget. Beberapa saat lalu, barusan bikin jadi saya ganti terong balado. Yukkk happy cooking yah..