Mie Ayam Jamur

zearvent
zearvent @zearvent
Tegal

ayah bilang kalau bunda cuma masakin buat nak lanang aja... jadi tercetuslah bikin mie ayam jamur ini...hehehe

Mie Ayam Jamur

ayah bilang kalau bunda cuma masakin buat nak lanang aja... jadi tercetuslah bikin mie ayam jamur ini...hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. bahan utama
  2. 1 bungkusmie telor isi 3 rebus
  3. secukupnyamargarin
  4. secukupnyasawi hijau
  5. secukupnyasaos dan sambal
  6. ayam tumis
  7. kuah kaldu
  8. bawang goreng dan daun bawang (saya tidak pake karena habis)
  9. Bahan Kuah Kaldu
  10. 1 literair
  11. daging dan tulang ayam
  12. 1 siungbawang putih cincang
  13. 1 siungjahe geprek
  14. secukupnyalada, garam, gula
  15. Bahan Ayam Tumis
  16. 250 gramayam yang sudah direbus di air kaldu, potong dadu
  17. 8 buahjamur kancing, potong sesuai selera
  18. 1 sdmmargarin
  19. 5 sdmkecap manis
  20. 2 sdmsaos tiram
  21. 2 siungbawang putih dihaluskan
  22. secukupnyabawang bombay iris kasar
  23. 1 siungjahe digeprek
  24. 1 lembardaun salam
  25. 2 lembardaun jeruk
  26. 1 sdmmaizena atau tepung yang sudah dicairkan
  27. secukupnyagula, garam, lada, air

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama masak air kaldu. Panaskan air, masukkan ayam, dan bumbu lain. Koreksi rasa dan masak sampai matang. Ambil daging ayam untuk kembali dimasak menjadi ayam tumis dan potong dadu.

  2. 2

    Kedua masak ayam tumis. Panaskan margarin, kemudian tumis bawang putih, bawang bombay, daun salam, daun jeruk, jahe sampai harum. Masukkan ayam, jamur, kecap, saus tiram, garam, gula, dan lada. Aduk merata kemudian tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa setelah itu kentalkan dengan maizena dan masak sampai bumbu meresap.

  3. 3

    Sajikan ke dalam mangkok, mie yang sudah diaduk dengan margarin agak tidak lengket. Beri topping tumisan ayam jamur, sawi, saos dan sambal serta bawang goreng ataupun daun bawang. Kuah kaldu bisa dituang langsung atau sajikan dalam wadah terpisah. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
zearvent
zearvent @zearvent
pada
Tegal
Mamaksiswa yang lagi pusing sama thesis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa