Lakso bangka simpel

21 orang berencana membuat resep ini
Tia
Tia @cook_16002195
Semarang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan lakso :
  2. Nasi
  3. tepung tapioka/sagu
  4. garam
  5. Bahan kuah lakso yg dihaluskan:
  6. ikan tengiri/kembung dihaluskan
  7. pisahkan dengan bumbu2.
  8. bawang merah
  9. bawang putih
  10. kencur
  11. jahe
  12. lengkuas
  13. kunyit
  14. kunyit putih
  15. ketumbar
  16. merica
  17. kemiri
  18. Daun salam
  19. serai
  20. santan kental dan encer dibagi

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan nasi yg sudah dingin dengan tepung tapioka,beri garam secukupnya lalu di cetak menggunakan cetakan mie atau cendol. Rebus sebentar di air mendidih,angkat lalu tiriskan diatas daun pisang

  2. 2

    Untuk kuah lakso haluskan ikan lalu rebus di air mendidih, masukkan santan kental, masukkan bumbu2 yg sudah dihaluskan,serai daun salam,lalu terahir masukkan santan encer, garam, gula secukupnya.

  3. 3

    Penyajian : taruh adonan lakso dipiring lalu siram dengah kuah lakso,tambahkan dg bawang goreng.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Tia
Tia @cook_16002195
pada
Semarang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya