Mpek2 DOS

" Dapoer D'daharan " @ Ummu Hibban @hihahu510869
Cilacap - Jawa Tengah

Anak2 lg pengin mpek2.. tp qodarulloh g ada ikan tengirinya..biar anak2 g kecewa..bikin mpek2 ttp jln tp tanpa ikan..yukkk dicoba

Mpek2 DOS

Anak2 lg pengin mpek2.. tp qodarulloh g ada ikan tengirinya..biar anak2 g kecewa..bikin mpek2 ttp jln tp tanpa ikan..yukkk dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 500 grTepung tapioka
  2. 250 grTepung terigu
  3. 5 sdmTepung beras
  4. 2 btrTelor
  5. Penyedap rasa / masako(bs di skip)
  6. Garam seckpnya
  7. 500 mlAir
  8. Kuah cuko:
  9. 500 grGula amerah
  10. 50 grAsam Jawa
  11. 4 sdtCuka
  12. 5 glsAir
  13. 5-8 siungBawang putih
  14. 2 sdmEbi

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air,masukan garam dan masako ke dlm panci

  2. 2

    Dlm wadah lain campur tepung terigu dan tepung beras.

  3. 3

    Tuangkan air yg sdh mendidih tadi..aduk rata,tambahkan telor.

  4. 4

    Masukkan tepung tapioka,aduk hingga kalis..

  5. 5

    Setelah kalis,bentuk bulatan..timbang masing2 55 gr

  6. 6

    Bentuk sesuai selera..

  7. 7

    Mpek2 kapal selam..kita isi dgn telor

  8. 8

    Rebus air dlm panci,setelah mendidih masukan adonan yg sdh dibentuk

  9. 9

    Klo sdh mengambang berarti sdh Mateng..angkat tiriskan..celupkan dlm air es.

  10. 10

    Siap untuk digoreng

  11. 11

    Tata dlm piring,ditambah irisan timun dan mie

  12. 12

    Nikmati bersama kuah cukonya

  13. 13

    Membuat kuah cuko: sangrai ebi..kmdn blender dgn bawang putih

  14. 14

    Masukan dlm panci berisi air,rebus..tambahkan gula merah,cuka

  15. 15

    Tbahkan asam jawa

  16. 16

    Untuk yg suka pedas,bisa ditambah cabai rawit merah yg sdh dihaluskan

  17. 17

    Test rasa..siap disiram ke dlm piring mpek2..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pada
Cilacap - Jawa Tengah
"Banyak cinta untuk keluarga lwt masakan"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa