Kare Ayam simpel ala Jepang (tanpa kare block)

Khasna Nurul A
Khasna Nurul A @kalkhas_97
Jakarta Selatan

Resep recook dari resep Mba Fibriana Mandasari. Perbedaannya dari Jenis daging, saya pakai ayam sedangkan mba fibri pakai daging sapi. Selamat mencoba. Bisa ditambahkan dark chocolate atau madu dan apel sesuai asli resep jepang. Madu untuk menggantikan gula.

Kare Ayam simpel ala Jepang (tanpa kare block)

Resep recook dari resep Mba Fibriana Mandasari. Perbedaannya dari Jenis daging, saya pakai ayam sedangkan mba fibri pakai daging sapi. Selamat mencoba. Bisa ditambahkan dark chocolate atau madu dan apel sesuai asli resep jepang. Madu untuk menggantikan gula.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 150 grFillet Ayam (Potong dadu)
  3. 3 buahwortel (potong sesuai selera, biasanya dadu)
  4. 5 buahkentang (potong dadu)
  5. 1/2 buahbawang bombay cincang kasar
  6. Bumbu Halus
  7. 15 siungbawang merah
  8. 7 siungbawang putih
  9. 5 buahcabe merah (bisa tambah bila suka pedas)
  10. 2 sdmjinten
  11. 2 sdmkunyit bubuk
  12. 1 sdmmerica
  13. 2 sdmbubuk ketumbar
  14. 6 butirkemiri
  15. Bahan Tambahan
  16. 4 sdmkecap inggris
  17. 4 sdmsaos tomat
  18. secukupnyaBumbu penyedap
  19. secukupnyaPenyedap rasa
  20. secukupnyaGula dan garam
  21. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus, bisa pakai blender atau diulek. Tapi disarankan di blender agar lebih halus.

  2. 2

    Potong dan cuci bahan utama.

  3. 3

    Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan potongan ayam. Tumis hingga agak kecoklatan

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, lalu tuangkan wortel dan kentang yang sudah dipotong2.

  5. 5

    Masukkan air hingga sayuran 3/4 tenggelam. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih dan empuk sayurnya.

  6. 6

    Masukkan bumbu tambahan, lalu koreksi rasa. Bila terlalu kental bisa ditambahkan air. Tunggu hingga mendidih, lalu siap di sajikan. Jika ingin memasak porsi kecil, bisa dibagi jadi empat takaran bahan dan bumbunya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khasna Nurul A
Khasna Nurul A @kalkhas_97
pada
Jakarta Selatan
Remaja beranjak dewasa yang suka eksperimen masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa