Kare Ayam Jawa
Kalau punya stok ayam kampung biasanya saya bikin garang asem atau opor atau kare. Nah, ini mencoba recook dari resep mbak Diah Didi. Alhamdulillah rasanya enak gurih, ringan gak terlalu banyak berasa rempahnya. Entah kare ayam ini apa diadopsi dari masakan kari ya. Kalau kari lebih banyak rempahnya sedangkan kare ayam tak begitu banyak rempah bisa juga selain ayam dibuat kare pakai sayuran misal buncis, kacang panjang..
Resep ini approval di keluarga saya, suami dan anak-anak sangat suka dan mau dibuatin lagi.. skrg jadi nambah variasi resep ayam kampung. Bismillahirrahmanirrahim semangat untuk mengeksplorasi dan mencoba resep baru setiap minggunya. Ikutan GBA ini secara gak langsung membuat saya makin senang untuk memasak dan mencoba resep setiap minggu. Menantang sih tapi karena saya sendiri gak suka beli makanan jadi sehingga happy-happy aja untuk memasaknya. Masaknya sih setiap hari namun untuk mendokumentasikan dan menuliskan resep masih sanggup seminggu sekali...
#pejuanggoldenbatikapron
#kareayamjawa
#masakanayam
#resepibuanies
Kare Ayam Jawa
Kalau punya stok ayam kampung biasanya saya bikin garang asem atau opor atau kare. Nah, ini mencoba recook dari resep mbak Diah Didi. Alhamdulillah rasanya enak gurih, ringan gak terlalu banyak berasa rempahnya. Entah kare ayam ini apa diadopsi dari masakan kari ya. Kalau kari lebih banyak rempahnya sedangkan kare ayam tak begitu banyak rempah bisa juga selain ayam dibuat kare pakai sayuran misal buncis, kacang panjang..
Resep ini approval di keluarga saya, suami dan anak-anak sangat suka dan mau dibuatin lagi.. skrg jadi nambah variasi resep ayam kampung. Bismillahirrahmanirrahim semangat untuk mengeksplorasi dan mencoba resep baru setiap minggunya. Ikutan GBA ini secara gak langsung membuat saya makin senang untuk memasak dan mencoba resep setiap minggu. Menantang sih tapi karena saya sendiri gak suka beli makanan jadi sehingga happy-happy aja untuk memasaknya. Masaknya sih setiap hari namun untuk mendokumentasikan dan menuliskan resep masih sanggup seminggu sekali...
#pejuanggoldenbatikapron
#kareayamjawa
#masakanayam
#resepibuanies
Cara Membuat
- 1
Potong ayam kampung menjadi beberapa bagian. Lalu rendam jeruk nipis selama 15 menit kemudian cuci bersih dan ditiriskan.
- 2
Haluskan bumbu halus. Lalu sereh dimemarkan, lengkuas digeprek. Lalu tumis hingga harum bumbu halus lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh.
- 3
Lalu masukkan ayam kemudian beri air sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan air asam jawa. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- 4
Terakhir masukkan santan, garam dan kaldu ayam. Cicipi dan tes rasa. Setelah itu siap dihidangkan ya..
Resep Serupa
-
Kare Ayam Jawa Kare Ayam Jawa
Suami minta dibikinkan olahan ayam berkuah. Selama ini, kalau bikin kare selalu nya pakai bumbu jadi.Karena penasaran rasa kare yang otentik, biasanya pakai bumbu jadi kurang legit ya, jadilah bongkar resep di cookpad. Ketemu resepnya mbak @atidewdew. Maasya Allah ini mah mantap banget, sesuai dengan yang saya pengen. Approved by suami dan kiddos juga.Cuzz lah simpan resep nya.Selamat mencoba 💕
-
Kare Ayam Jawa Kare Ayam Jawa
Bukan bumbu kare yang kayak kare kambing. Ini lebih ke opor tapi pake kunyit. Masakan andalan ibu yang paling sedap kalau dimakannya pake nasi lembek hangat.. Nyammm
-
Kare Ayam Jawa Kare Ayam Jawa
Cuaca Jakarta sedang mendung dan dingin. Enaknya kalau makan makanan yang hangat dan berbumbu. Akhirnya ketemu dengan resep ini. Pas sekali dengan nasi hangat. Enak sekali rasanya. Masakan ini saya dapatkan dari mbak Yuli's Earlysia. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏😊😊❤️#pekancooksnap#KareAyamJawa#resepspesial
-
Kare Ayam Jawa Kare Ayam Jawa
Ini kare ayam saya sengaja buat dengan santan yang encer karena anak2 saya ngga terlalu suka kalo santannya terlalu kental.. jadi sesuai selera aja ya kalo mau ditambahin santan kental lagi.. so simple pokoknya, anak2 pasti suka.. #5resepterbaruku
-
Kare Ayam Jawa Kare Ayam Jawa
Satu lagi resep turun temurun khas ibuku yang lezat untuk dicoba. Disini saya menggunakan ceker dan dada ayam tanpa tulang. Bisa juga ditambahkan tahu atau tempe tanpa digoreng.
anidarossi -
Kare Ayam Jawa Kare Ayam Jawa
Ini adalah salah satu masakan khas Jawa favorit suami. Bisa gitu dia makan begini saja tanpa nasi. Karena itu, biasanya suka saya tambahin kentang agak banyakan, yah sebagai gantinya nasi. Abaikan potongan ayamnya yg gak rapi ya bu ibu... Tulangnya mencuat di sana sini... Ayamnya adanya yg utuh dari abang sayur, dan saya motongnya buru2 karena si unyil nangis (alasannnn!)
-
Kare Ayam jawa Kare Ayam jawa
Kare ayam jawa versi gak pedas ya mam. Favorit bocil bocil dirumah. Kalau ibu bapaknya doyan pedas ditambahin sambel terasi aja ya#PejuangGoldenBatikApron
-
-
-
Kare ayam Jawa Kare ayam Jawa
Kl pulang kampung nih pas lebaran kulineran yg satu ini pasti ad. Ada jg yg pake bumbu kluwek jd kuah ny hitam. Berhubung d tempatku susah cari kluwek jd aj aku bikin kare ny saja. Makan pake nasi atopun lontong mantap👍#AhlinyaAyam#cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_id#berburucelemekemas#siapramadan#parcelramadancookpad#masakitusaya#bagikaninspirasimu#cookpadindonesia
-
Kare Ayam Jawa Timur Kare Ayam Jawa Timur
Source: Sari RizalAkhirnya bikin juga setelah bbrp waktu dicookmark.... Saya tidak menggunakan cabe yaa.... Karna ada anak kecil 😁 dan saya menggunakan ayam broiler aslinya ayam kampung..masaknya dimodifikasi ala saya#pejuanggoldenapron3#mingguke39#cookpadcommunity_kalsel
-
Kare Ayam Jawa Timur Kare Ayam Jawa Timur
Saya pakai resepnya mbak yuliana.menjoi namun disesuaikan dengan bahan yang ada.Kuahnya enak gurih, ayamnya juga empuk.Ini saya pakai ayam negeri, kalau resep asli pakai ayam kampung. Silahkan menyesuaikan ya 😁#KareAyam#KareJawaTimur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar