Suwir ayam kering

Ayu Luthfiana
Ayu Luthfiana @ayulutfiana
Denpasar, Bali

Request dari suami... Karena bosen sama ayam goreng..... Bikin yg simple aja yuk...

Suwir ayam kering

Request dari suami... Karena bosen sama ayam goreng..... Bikin yg simple aja yuk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 250 gramdada ayam, cuci, beri perasan jeruk nipis, diamkan 10menit lalu rebus dan suwir suwir
  2. 1 batangsereh ambil putihnya, memarkan
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. bumbu halus
  5. 1 cmkunyit
  6. 1 cmlengkuas
  7. 10 buahcabe rawit
  8. 1 buahtomat
  9. 3 bijibawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1 blokterasi (abc)
  12. 1 batangbawang prei
  13. secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai layu dan wangi. Masukkan garam dan gula. Jika ada saos tiram boleh di tambahkan sedikit. Aduk aduk

  2. 2

    Masukkan ayam yg sudah di suwir goreng sampai kering, tanpa air. Akan sedikit lengket. Tapi jika minyak goreng agak banyak tidak akan terlalu lengket kok. Koreksi rasa. Setelah matang, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Luthfiana
Ayu Luthfiana @ayulutfiana
pada
Denpasar, Bali
mencoba hal baru itu menyenangkan...
Lebih banyak

Komentar (2)

Julia
Julia @cook_11887115
Kak klw semisalkan ayamnya 1kg bumbunya tetap segitu?

Resep Serupa