Pare teris pedas
Awalnya saya hanya mempergunakan sisa pare yang dilemari es kebetulan ada teri asin kering. Jadilah saya mencoba resep ini..dan mertua saya menyukainya 😊
Pare teris pedas
Awalnya saya hanya mempergunakan sisa pare yang dilemari es kebetulan ada teri asin kering. Jadilah saya mencoba resep ini..dan mertua saya menyukainya 😊
Cara Membuat
- 1
Pare di iris2 lalu remas2 bersama garam sampai pare layu (jika ingin rasa pare pahit sempurna tidak perlu diremas) lalu cuci bersih.
- 2
Bawang merah dan bawang putih iris halus
- 3
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar dgn sedikit minyak hingga harum
- 4
Masukkan pare yg telah dicuci bersih, lalu aduk hingga tercampur dgn semua.
- 5
Beri sedikit air lalu tutup pare dan biarkan hingga matang dan air berkurang.
- 6
Tambahkan kecap manis 2 sdm dan penyedap rasa lalu masukkan teri kering goreng. Aduk rata dan biarkan tercampur rata.
- 7
Saya tidak menambahkan garam karena asinnya dari teri kering goreng. Angkat hidangkan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Pare pedas Pare pedas
Kali ini lebih tipis irisnya, lebih banyak cabe, ditambah tomat dan parenya sudah hampir menguning
-
-
-
Pare tempe pedas Pare tempe pedas
Beberes kulkas nemu pare belanjaan ibu waktu ke sini. Daripada kering lebih baik dieksekusi biar gk mubazir.
-
Pare ebi pedas Pare ebi pedas
Ini sebenernya pertama kali makan pare, tau sendiri pare identik dengan kata pahit. Saya masak buat suami dan mertua yg kebetulan lg ke rumah. dicoba jg sm suami & mertua sampe nambah nasi lagi. Berarti mereka suka, saya penasaran coba ternyata saya ikutan nambah nasi 😁
ocha's kitchen -
-
Pare Teri Pedas Pare Teri Pedas
Pare tidak hanya ada di Indonesia. Di Asia pare tumbuh cukup subur. Mereka mengenalnya dengan nama Bitter Melon. Bitter melon ini memiliki banyak manfaat salah duanya adalah untuk mengurangi gula darah pada penderita diabetes, dan mengurangi kolesterol. Bitter melon ini sangat pahit. Maka untuk bisa memakannya tanpa pahit ada langkah yg harus dilakukan yaitu campur dengan garam diamkan hingga pare lemas lalu peras untuk membuang air dari pare ini. Lalu cuci dengan air hangat lalu peras lagi. Demikiam tips untuk menghilangkan pahit pada pare/bitter melon. Selamat mencoba.
-
-
-
Pare Teri Pedas Pare Teri Pedas
Sayur Pare Teri Pedas menambah selera makan. Setor cooksnap untuk pemenang arisan Genk Peda, Mba Rara Baabud. Terimakasih resepnya, Semoga berkenan Mbak.Source : @rara_baabud Rara Baabud#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Rara#CookpadCommunity_Padang#CookoadCommunity_Sumbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar