Mendol

Mendol ini menu olahan tempe yang rasanya nikmat tiada tara. Makanan simpel yang menggugah selera makan. #5resepterbaruku
Mendol
Mendol ini menu olahan tempe yang rasanya nikmat tiada tara. Makanan simpel yang menggugah selera makan. #5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Potong tempe agak tipis agar tidak kesulitan pas diuleg (ada 2 opsi tempe, boleh dikukus dulu boleh tidak dikukus. Bedanya hanya dirasa dan aroma. Kalo tempe tanpa kukus lebih kerasa khas "mendol"nya. Tapi kalo mau dikukus juga enak saja rasanya.)
- 2
Campur bahan, uleg jadi satu. Setelah halus tambahkan tempe dan uleg kembali jadi satu. Tambah garam dan tepung lalu ratakan. Tes rasa. Kemudi dikepal- kepal (fungsi tepung hanya utk perekat agar tidak hancur saat digoreng jd sedikit saja penggunaannya)
- 3
Panaskan wajan sampai benar- benar panas. Lalu masukkan mendol mentah ke dalam wajan. Cukup 3 setiap kali masuk penggorengan krn kalau terlalu banyak nanti bisa hancur.
- 4
Tips dan trik saat menggoreng : pastikan api cenderung kecil agar panas dan matangnya merata sampai dalam. Jangan dibalik2 agar tidak hancur.
- 5
Goreng mendol hingga kecoklatan. Nikmati dengan nasi hangat / nasi rawon/ nasi jagung lengkap ikan asinnya. Dijamin bakalan nambah-nambah makannya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempe Mendol Tempe Mendol
Tempe mendol adalah olahan tempe yang sering saya buat saat bosan dengan tempe goreng. Cocok dimakan dengan rawon (kalo pas ke Malang dan makan Rawon Rampal pasti ketemu mendol ini sebagai pendamping rawon) atau pecel campur (kalo pas ke Batu dan makan nasi pecel di Jl. Brantas pasti ketemu mendol ini juga sebagai pendamping nasi jagung, pecel, sayur lodeh pedas yang menggugah selera) atau dimakan bareng nasi panas dan sambal mentah juga enak sekali. Uuuhh.. jadi laper kaaan?? 😄 Daniel Christiana -
Mendol Tempe Khas Malang Mendol Tempe Khas Malang
Lama gak makan mendol, beli tempe, ulek bumbu, set set goreng, jd deh mendol endeeeuuus!#5resepterbaruku Sheilla Arum -
Mendol Tempe Mendol Tempe
ini makanan khas orang Malang , Jawa Timurbagi anda yang tidak suka tempe goreng coba nikmati tempe dengan rasa lain yaitu di jadikan mendol tempe..Semoga anda suka.. Selamat mencoba Salsabilla Saranghada K-pop Claloe -
Mendol tempe pedas Mendol tempe pedas
Ada tempe yg dibeli kemaren karena lupa dibuat mendol tempe sederhana dengan bumbu sederhana namun rasanya hmmm 😋#5resepterbaruku Dapur Nina -
Tempe Mendol Tempe Mendol
Bosen makan tempe goreng yang hanya digoreng begitu saja. Nyari2 resep di Cookpad olahan tempe, ketemu resep Tempe Mendol @Ma'Gibran. Langsung coba bikin buat menu makan siang hari ini. Terima Kasih resepnya 🙏#PejuangGoldenApron3 Jenny Caswara -
-
Mendol Tempe Mendol Tempe
Assalamualaikum..Setelah lama tidak sempat masak, akhirnya sekarang masak juga, alhamdulillah bisa ikut tema buku olahan tempe,..Saya membuat mendol makanan khas jawa timur, mendol adalah olahan tempe yang dihancurkan dan dibumbui dengan aneka bumbu dapur, biasanya dihidangkan dengan aneka sayur seperti sayur asam, lodeh, bening dll.Menurut saya rasanya mantul sekali xixixixi#MurahMeriah#OlahanTempe#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bali#Cookingwithhearteatingwithlove#Clover Laila Dawud -
171. Mendol Tempe 171. Mendol Tempe
Assalamuallaikum bund......masak apa nih hari ini? Tidak apa2 sederhana, yang penting keluarga suka dan sehat tentunya ya bund 😊😊karena males bgt belanja, jadinya bikin menu seadanya aja di rumah xixixiii.......dan jadilah mendol tempe yg super ngawur ini 😂😂 ini mendol tempe ala aku ya bund 😂😂 pernah bikin mendol tempe biasa (tanpa tepung) tp jadinya ambyar pas digoreng, akhirnya setiap bikin mendol, aku beri sedikit tepung weheheheeee hanya utk mengikat tempe biar gg ambyar pas digoreng....tp kembali lagi ke selera masing2 ya bundsay 😘😘#PejuangGoldenBatikApron#OlahanTempe#PaduPadanTempe#PekanPosbar#TahuTempe Dee's -
Mendol Tempe Mendol Tempe
Mendol adalah makanan yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol tempe ini salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang) yang banyak ditemukan di daerah Malang kampung halaman saya. Mendol tempe ini biasanya dijadikan lauk bareng sayur asem, nasi urap ataupun nasi pecel. Saya ingat sekali, dulu waktu saya kecil sukanya makan mendol bareng dengan nasi anget, jadi mendol yang baru digoreng langsung saya remas dan dicampur rata sama nasi anget, waaahh itu bener-bener ngabisin nasi 😄 saya lebih suka membuat mendol menggunakan tempe baru sebab kalau menggunakan tempe semangit rasanya agak masam dan itu saya kurang suka, kalau bapak saya lebih suka mendol tempe semangit karena bapak emang lidah desa 😆 sejak tinggal di lamongan saya hampir jarang bikin mendol karena tempe disini cenderung basah jadi kalau dibikin mendol pas digoreng pasti ambyar, tapi karena kemarin saya lagi pengen banget akhirnya mutusin bikin mendol ala ibuk dengan cara gorengnya hati² banget soalnya takut hancur selain itu saya juga lupa bumbunya kurang ketumbar hihihihi tapi untunglah rasanya masih enak kok, next time akan coba bikin lagi dengan bumbu lebih lengkap 😉~ 13th week ~#lagilagitempe #anakrantau #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover Dika Noveri -
Mendol Tempe Mendol Tempe
Variasi olahan tempe supaya ga bosen. Mendol tempe alias perkedel tempe, rasanya endul juga loh bund.. Richa -
Mendol tempe Mendol tempe
Hayo sapa yang suka bingung tempe mau di bikin seperti apa lagi? Hihi coba deh tempe mendol ini.. enak deh.. biasanyaaa mendol tempe juga memakai tempe busuk, tetapi saya suka tempe yang masih bagus yaa😍😍 #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunbaru dita_mulya13 -
Mendol Tempe Mendol Tempe
Mau bikin mendoan, tempenya lumayan langu akhirnya bikin mendol tempe 😁 Elisa Happy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar