料理步驟
- 1
小火炒洋蔥直到有些焦香,再加入肉絲,轉中火。台糖的冷凍豬肉系列很適合小家庭,一份有兩小盒,方便不浪費。
- 2
肉半熟時加杏鮑菇拌炒,再加切條的義美滷油豆腐。
- 3
最後加入醬油、水,火再大點讓整鍋滾過,順便收點醬汁。屏東監獄醬油口味偏甜,小孩很喜歡,食慾大增,也吃下了平常不吃的洋蔥。
相似食譜
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醬燒蔥段豆干肉絲 醬燒蔥段豆干肉絲
最近一連好幾個颱風來攪局,害得做家庭主婦的我,買個蔥都要考量一下,以前做很多料理都或加個蔥花或蔥段來搭配,現在卻是捨不得~偶而還是要來個"奢侈"的享受吧!訣竅提示對於廚房新手,最煩惱困惑的就是哪樣食材該先下鍋~只要記住基本流程~爆香-->熱炒(依食材容易熟度分類依序下鍋)-->調味,就能輕鬆完成囉!食後感想有別於客家小炒的重口味,有時來個較清淡口味的熱炒,也一樣能大快朵頤喔~喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔!https://www.facebook.com/groups/375021012539337/ QQ廚房 -
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