Knysze koszerne

Kasia Leonardi
Kasia Leonardi @cook_16062604
Kraków

Knysze odkryłam w Nowym Jorku, nie wiedząc że przepis na nie stał się znane w Nowym Jorku dzięki żydowskim emigrantom, którzy przybywali z Polski, Rosji, Białorusi i Ukrainy
#JCCKrakow

Czytaj więcej
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Składniki

10 porcje(-i)
  1. 1mała cebula biała
  2. 1mała cebula czerwona
  3. 6pieczarek
  4. 1por
  5. 1łodyga selera naciowego
  6. 1 szklankakaszy gryczanej palonej
  7. 2jajka
  8. Olej do smażenia
  9. Sól
  10. Pieprz
  11. Ciasto francuskie

Przygotowanie

  1. 1

    Kroimy wszystkie warzywa w drobną kostkę, osobno podsmażamy warzywa osobno pieczarki

  2. 2

    Podsmażone składniki mieszamy z ugotowaną kaszą lekko ugniatając składniki aby masa była spójna. Na koniec dodajemy jajko, jajko należy wykosztować (sprawdzić w szklance czy nie zawiera zarodka)

  3. 3

    Ciasto francuskie rozwałkowujemy i kroimy na duże kwadraty, nakładamy farsz i formujemy trójkąty lub inne kształty

  4. 4

    Na uformowane knysze rozsmarowujemy rozebrane jajko. Posypujemy tym co lubimy, mak, sezam, pestki dyni, sól gruboziarnista

  5. 5

    Pieczemy w temperaturze 180C z termoobiegiem jakieś 25 min

Reakcje

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Komentarze

Napisane przez

Kasia Leonardi
Kasia Leonardi @cook_16062604
Kraków
Jestem szefową kuchni koszernej w Jewish Community Centre w KrakowiePrzygotowuje co tygodniową kolacje szabatową i święta dla naszych członków oraz zaproszonych gościJak również katering dla grup , łącznie ok 10000 posiłków rocznie .Prowadzę warsztaty kuchni koszernej w naszym centrum otwarte dla wszystkich ,zapraszam!Więcej informacji o warsztatach i o naszym centrum można znaleźć na naszej stronie fb https://www.facebook.com/jcckrakow/
Czytaj więcej

Podobne przepisy