Mie goreng padang

Ziana Zahim (Dapur Mami Keysi)
Ziana Zahim (Dapur Mami Keysi) @dapurmamikeysi
Jambi (Asal Padang Pariaman)

Dipasar ada yang jual mie kuning khas padang, udah lama banget ni gak makan itu. Kalo orang padang ada acara pasti mie goreng ini selalu ada dihidangkan. Hanya saja saat ini lagi merantau dijambi jadi jarang bisa santap mie goreng ini. Alhamdulillah ada satu toko yang jual mie ini disini, ya walaupun harganya beda 2x lipat. Gpp deh aku beli aja 1/4 . Itupun dibikin cuma separoh toh cuma bedua aja yg makan.

Mie goreng padang

Dipasar ada yang jual mie kuning khas padang, udah lama banget ni gak makan itu. Kalo orang padang ada acara pasti mie goreng ini selalu ada dihidangkan. Hanya saja saat ini lagi merantau dijambi jadi jarang bisa santap mie goreng ini. Alhamdulillah ada satu toko yang jual mie ini disini, ya walaupun harganya beda 2x lipat. Gpp deh aku beli aja 1/4 . Itupun dibikin cuma separoh toh cuma bedua aja yg makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Mie kuning 1 bulat (+- 1 ons)
  2. 2 batangbawang prei (iris)
  3. 5 butirBawang merah (iris)
  4. Seledri (iris)
  5. Sayur sawi (iris) atau boleh pakai kol
  6. secukupnyaGaram
  7. Royco
  8. secukupnyaKecap manis
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu halus
  11. 4 buahbawang putih
  12. 1 sdmketumbar
  13. Sedikitmerica
  14. 1 sendokcabe halus/15 buah cabe keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie kuning.

  2. 2

    Ini penampakan mie kuning setelah direbus. Dan sayur sawi

  3. 3

    Tumis bawang merah dan daun bawang.

  4. 4

    Masukan bumbu halus, aduk hingga harum

  5. 5

    Masukan cabe, aduk aduk.

  6. 6

    Masukan sayur sawi. Aduk hingga layu.

  7. 7

    Masukan mie kuning. Aduk aduk hingga bumbu rata mengenai mienya.

  8. 8

    Beri kecap manis, royco dan garam.

  9. 9

    Masukan seledri

  10. 10

    Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan apinya. Mie kuning khas padang siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ziana Zahim (Dapur Mami Keysi)
pada
Jambi (Asal Padang Pariaman)
Asal Kab.Padang Pariaman, Sumatra Baratsaat ini merantau di Kab.Tebing Tinggi, Jambi. Maklum ikut suami Dinas disiniFollow IG @dapurmamikeysiYoutube Channel : Dapur Mami Keysi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa