Sambal Tuna Pedas

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Ayo ayo yang suka pedasss merapatttt… Level kepedasannya bisa disesuaikan selera kita. Kalau resep saya ini standart saja pedasnya karena papa engga bisa yang terlalu pedas. Yang suka pedas, boleh tambahkan rawitnya. Kalau mau lebih tidak pedas, boleh tambahkan jumlah gula dan kurangi cabainya. Disajikan dengan nasi panas uda enak bangettt.. Saya suka sajikan dengan sayur bersantan seperti lodeh. Sambal Tuna ini cukup awet loh. Bisa disimpan dalam wadah tertutup rapat dan tahan disimpan hingga 1 minggu atau bahkan lebih. Tapi pastikan masak hingga kering ya. Mau dimasak hingga tidak terlalu kering juga boleh. Selera kok. Tapi kalau tidak kering, harus simpan dalam lemari es ya.

Sambal Tuna Pedas

Ayo ayo yang suka pedasss merapatttt… Level kepedasannya bisa disesuaikan selera kita. Kalau resep saya ini standart saja pedasnya karena papa engga bisa yang terlalu pedas. Yang suka pedas, boleh tambahkan rawitnya. Kalau mau lebih tidak pedas, boleh tambahkan jumlah gula dan kurangi cabainya. Disajikan dengan nasi panas uda enak bangettt.. Saya suka sajikan dengan sayur bersantan seperti lodeh. Sambal Tuna ini cukup awet loh. Bisa disimpan dalam wadah tertutup rapat dan tahan disimpan hingga 1 minggu atau bahkan lebih. Tapi pastikan masak hingga kering ya. Mau dimasak hingga tidak terlalu kering juga boleh. Selera kok. Tapi kalau tidak kering, harus simpan dalam lemari es ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahtuna kaleng (dalam minyak), buang minyaknya
  2. secukupnyaGaram dan merica
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 1-2 sdtkaldu ayam atau jamur bubuk
  5. 3 lbrdaun jeruk, sobek atau iris tipis
  6. 1 batangserai, memarkan
  7. 1-2 buahjeruk limau
  8. Bumbu halus:
  9. 5 buahcabai merah besar
  10. 3 buahcabai rawit merah
  11. 5 butirbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri, sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    – Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus dengan daun jeruk,serai hingga matang.
    – Tambahkan gula dan masak hingga meleleh.
    – Masukkan tuna dan kaldu bubuk.
    – Masak hingga meresap dan agak kering. Koreksi rasa dengan garam dan merica.

    – Terakhir tambahkan air jeruk limau.
    – Matikan api dan sajikan bersama nasi putih dan telur top banget..Jangan lupa bawang goreng nya

    Untuk 1 piring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Fitri Rakhmawati
Fitri Rakhmawati @fitriana22587
Hai mbak, kalo pakai tuna segar bisa tidak?

Resep Serupa