Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 ikat kemangi; 1 btg daun bawang; 3 sdm minyak goreng; Secukupnya air, garam, gula, kaldu bubuk; 3 siung bawang putih; 6 buah bawang merah; 15 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah keriting; 1/2 cm jahe; 1 cm kunyit; 2 butir kemiri sangrai; 1 batang sereh; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk

Fitriatun @Fitri_hfiz

Tangerang

Ceritanya lagi seneng eksplore masakan berbahan dasar ayam 😁 Kali ini coba masakan khas manado dan Alhamdulillah hasilnya cocok sama lidah jawa. Hehehe

#cookpadcommunity_tangerang
#resepterbaruku

Ceritanya lagi seneng eksplore masakan berbahan dasar ayam 😁 Kali ini coba masakan khas manado dan Alhamdulillah hasilnya cocok sama lidah jawa. Hehehe

#cookpadcommunity_tangerang
#resepterbaruku

Lebih banyak

Ayam Woku

Fitriatun @Fitri_hfiz

Tangerang

Ceritanya lagi seneng eksplore masakan berbahan dasar ayam 😁 Kali ini coba masakan khas manado dan Alhamdulillah hasilnya cocok sama lidah jawa. Hehehe

#cookpadcommunity_tangerang
#resepterbaruku

Ceritanya lagi seneng eksplore masakan berbahan dasar ayam 😁 Kali ini coba masakan khas manado dan Alhamdulillah hasilnya cocok sama lidah jawa. Hehehe

#cookpadcommunity_tangerang
#resepterbaruku

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
1 ikatkemangi
1 btgdaun bawang
3 sdmminyak goreng
Secukupnyaair, garam, gula, kaldu bubuk
Bumbu halus
3 siungbawang putih
6 buahbawang merah
15 buahcabe rawit
5 buahcabe merah keriting
1/2 cmjahe
1 cmkunyit
2 butirkemiri sangrai
Bumbu cemplung
1 batangsereh
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi kecil - kecil. Rebus dengan garam dan daun salam untuk membuang darah yang tersisa.
2

Haluskan bumbu halus, bisa dengan blender atau cobek.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
4

Masukkan ayam kedalam bumbu, aduk hingga rata. Tambahkan air hingga ayam terendam. Masukkan bumbu cemplung, garam, gula, kaldu bubuk,. Aduk hingga rata
5

Masak dengan tapi sedang, tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap kedalam daging ayam. Koreksi rasa, bila sudah pas tambahkan kemangi dan daun bawang aduk sebentar. Matikan kompor, ayam woku siap disajikan dengan nasi hangat.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Sisdayana Molindhuri

Makasi resepnya mbak..tapi aku lupa beli daun kemangi😅😅

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Fitriatun @Fitri_hfiz

pada 06 Maret 2019 03.05

Tangerang

Youtube : Dapur Nutrisicatatan resep menu sehari haripecinta makanan pedas 😋

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Woku Ayam Woku

Masakan khas ayam dr daerah Manado, daun2an dan rempah2 dan tingkat kepedasannya, membuat masakan ini bnyk penggemarnya.#PejuangGoldenApron2#DekatDiHati #CookpadCommunity_Jakarta#MasakanAyam

Lely
Ayam Woku Ayam Woku

Udah lama pengen buat Ayam Woku, bayangan rasa dari ayam woku kalau dilihat dari bumbu yang dipakai mungkin seperti pepes😜😜😜.Menurut hasil browsing google🤣🤣🤣 Ayam Woku termasuk olahan Ayam Khas Manado. Walau saya gk berasal dari Manado tapi untuk memeriahkan tantangan #AyamDariKampung saya masak ini🙏🙏🙏 dan untuk Masakan Khas dari Kampunga aku,Insya Allah akan aku buat resepnya juga tp menyusul ya😘😘😘#AhlinyaAyam#SiapRamadan#cookpadcommunity_oganilir

Ida Pramita Sholikhah
Ayam Woku Ayam Woku

Olahan serba ayam lagi. Kali ini mau coba bikin ayam woku. Alhamdulillah berhasil dan enak.

Buatan Bunda
Ayam Woku Ayam Woku

salah satu olahan ayam khas manado. enak dan cocok utk menu berpuasa.#BikinRamadanBerkesan#Selasabisa

Fita juliana
Ayam Woku Ayam Woku

Masakan khas Manado yang kaya akan rasa karena banyak menggunakan jenis rempah. Yang lebih spesifik lagi yaitu dengan penambahan daun kemangi.

Prenovia
Ayam Woku Ayam Woku

Cobain yuukk ... masak masakan khas Manado yg satu ini ... pedees, wangi dan nikmat...wkk...wk.. ❤️

DapurErwiN
Ayam Woku Ayam Woku

Coba2 resep baru ayam woku khas manado , makyuss untuk ukuran pemula 😁

Faradia Lestari
Ayam Woku Ayam Woku

Masakan khas Manado ini sungguh menggunggah selera 😅😅😅Source : Phie Kitchen

Heny Rosita
Ayam Woku Ayam Woku

Woku merupakan masakan khas Manado, hampir mirip dengan rica-rica, bumbu" hampir sama, tapi beda rasa lho..... cobain aja#PejuangGoldenApron2

Chiensyn Kuliner
Ayam Woku Ayam Woku

Bismillah...Bosan makan ayam yang dimasak begitu begitu aja, akhirnya keinget pernah liat rekomendasi olahan ayam. Hmmm aku pertama banget masak ayam woku, dan worth it, sukaaa banget ❤❤❤❤Coba juga ya coba 😁😁😁#PejuangGoldenApron3

Eha Riskii Srii
Ayam Woku Ayam Woku

Olahan ayam khas Manado yang rasanya juara !

QURROTA A'YUN MASYHUR
Ayam Woku Ayam Woku

Bosen sama ayam goreng dan ayam kecap. Coba-coba bikin ayam woku dan hasilnya enyakkkk hihi padahal first time bikin ginian demi menangin challenge nya Cookpad xoxo. Yaaa maybe karna ada bakat terpendam jadi koki hehehe muji diri sendiri karna gaada yg muji haha#Pekan_Manado#Cookpadcommunity_Bandung

Delviana Rachmi

Rekomendasi Resep Lainnya