Pukis Kentang Keju

Bunda Tsaqib
Bunda Tsaqib @Dapurharianbunda
Sibolga

Assalamualaikum 😇 pukisnya enak ada kejunya jd berasa yummi 😋 Yuk bunda buat drmh untuk cemilan nge teh sore2.
Source : mb mei basuki

Pukis Kentang Keju

Assalamualaikum 😇 pukisnya enak ada kejunya jd berasa yummi 😋 Yuk bunda buat drmh untuk cemilan nge teh sore2.
Source : mb mei basuki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grkentang kukus/rebus, haluskan
  2. 150 mlsantan hangat/sy pake santan instan 65 ml + air panas dari dispenser
  3. 5 grragi instan
  4. 1,5 sdmair hangat
  5. 3 butirtelur
  6. 100 grgula pasir
  7. 150 grterigu protein sedang/Segitiga, ayak
  8. 50 grbutter leleh
  9. 25 grkeju cheddar parut
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Keju cheddar potong panjang untuk topping
  12. Butter untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ragi + air hangat, aduk rata, biarkan sampai berbuih, kurleb 15 mnt.

  2. 2

    Blender halus kentang kukus & santan.

  3. 3

    Kocok gula & telur sampe mengembang saja. Matikan mixer, masukkan terigu, aduk rata. Masukkan ragi, aduk rata. Masukkan campuran kentang + santan, aduk rata. Masukkan butter cair, aduk pelan sampai rata. Masukkan keju, aduk rata.

  4. 4

    Tutup adonan dg serbet, diamkan 30 mnt. Setelah 30 menit. Beri garam, aduk pelan sampe rata.

  5. 5

    Panaskan cetakan pukis, olesi dg mentega. Tuang adonan pukis *jgn sampe penuh, taburi keju potong Tutup cetakannya. Masak hingga matang, angkat, olesi butter saat pukis masih panas. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Tsaqib
Bunda Tsaqib @Dapurharianbunda
pada
Sibolga
Follow IG : @_dapur_ndaSubscribe channel Youtube kami : Dapur Harian Bunda
Lebih banyak

Komentar (4)

Sasha Kitchen
Sasha Kitchen @cook_12159576
so far menul pukis kentangnya tp adonan agak lembek

Resep Serupa