Marble chiffon rollcake

Siti Maesatun Nur Hasanah
Siti Maesatun Nur Hasanah @cook_6482306
Songgom brebes

Ini kuenya super lembut dan enaaaak banget. 💕💕💕. Pori-porinya kecil dan kuenya wangi banget. Sampe jatuh cinta banget sama hasilnya. Bikinnya juga gampang, asal percaya klo kue yg kita bikin bakl berhasil sempurna. Pokoknya love bangeeet sama rollcake ini. Udh ngirit telur, ng bau amis telur juga. Sama klo buat usaha jualan cake juga bs. #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019. Happy baking & cooking. 👍🏻👩🏻‍🍳🥧🧕🏻🙏🏻

Marble chiffon rollcake

Ini kuenya super lembut dan enaaaak banget. 💕💕💕. Pori-porinya kecil dan kuenya wangi banget. Sampe jatuh cinta banget sama hasilnya. Bikinnya juga gampang, asal percaya klo kue yg kita bikin bakl berhasil sempurna. Pokoknya love bangeeet sama rollcake ini. Udh ngirit telur, ng bau amis telur juga. Sama klo buat usaha jualan cake juga bs. #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019. Happy baking & cooking. 👍🏻👩🏻‍🍳🥧🧕🏻🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 100 grprotein rendah
  3. 25 grmadu
  4. 60 grminyak goreng
  5. 85 mlsusu uht/2 sdm susu bubuk+85 air
  6. 4 butirkuning telur suhu ruang
  7. 1 sdtvanila
  8. Bahan B
  9. 4 butirputih telur suhu ruang
  10. Sejumputgaram
  11. 1/4 sdtcream of tartar
  12. 85 grgula pasir
  13. Isian selai nanas atau butter cream
  14. Tambahannya pasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yg diperlukan.

  2. 2

    Campurkan bahan A kemudian aduk pakai whisk atau spatula sampai merata dan licin.

  3. 3

    Diwadah yg lainnya, masukkan garam, cream of tartar mixer dengan kecepatan sedang sampai berbusa. Kemudian masukkan gula secara bertahap supaya mengembangnya bagus dan cantik. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai stiff peak, atau jika wadah dibalik adonan tidak akan tumpah. Kira-kira 10-15 menit tergantung mixernya.

  4. 4

    Ambil adonan B kemudian masukkan kedalam adonan A. Aduk melipat jangan terlalu keras ketika mengaduk, supaya adonan tidak turun dan nanti bisa mengembang sempurna. Lakukan secara perlahan dan santai. Sambil mencampur adonan panaskan oven sampai disuhu 180 derjt kira-kira 10-15 menit. Setelah selesai mencampur adonan, kemudian adonan ditaruh dalam loyang yg telah diolesi mentega atau margarin yg kemudian dialasi kertas roti. Kemudian adonan dibikin motif.

  5. 5

    Oven disuhu 180 derajat selama 30-35 menit tergantung oven. Dan setelah matang, selagi hangat adonan dilepaskan yg dibawahnya dialasi kertas roti supaya mudah menggulungnya. Diberi olesan selai kemudian gulung dengan percaya diri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Maesatun Nur Hasanah
pada
Songgom brebes
Seorang ibu 1 anak yg menginginkan camilan sehat utk keluarga. Kebetulan tinggal didesa, dmn klo pgn cake yg spt dibakery agak jauh belinya. So, manfaatin waktu utk baking. Oo ya, selama saya baking saya menggunakan otang yaa. Jadi bs dipastikan lebh hemat listrik. Happy baking & cooking 👩🏻‍🍳🥧🍲
Lebih banyak

Komentar (2)

Anis Roikhatin
Anis Roikhatin @cook_8991469
Loyang ukuran brapa ya mbak? Makasih

Resep Serupa