Pergedel singkong

dini hariani
dini hariani @cook_15512608
medan

Di dapur ada ubi kayu 2 batang,, bingung mo diapain.. Kebetulan sore lg hujan, cuaca dingin n perut ngisep.. Makan nya pas lg panas", pake nasi hangat jg enak.. Versi saya di buat pedes..

Pergedel singkong

Di dapur ada ubi kayu 2 batang,, bingung mo diapain.. Kebetulan sore lg hujan, cuaca dingin n perut ngisep.. Makan nya pas lg panas", pake nasi hangat jg enak.. Versi saya di buat pedes..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ubi kayu (saya pake 2 batang, gak nyampe setengah kg)
  2. Bumbu halus
  3. 5 bijibawang merah yg besar
  4. 4 bijibawang putih
  5. cabe merah (pedes nya tergantung selera)
  6. ebi / udang kering
  7. ketumbar secukup nya
  8. Bahan pelengkap
  9. Daun sop
  10. Bawang prey (daun bawang)
  11. garam secukup nya
  12. penyedap (saya pake royco)
  13. Minyak buat menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ubi kayu/singkong di parut. setelah di parut tiriskan di saringan kelapa spy air nya tdk terlalu banyak..

  2. 2

    Giling semua bumbu, selain daun sop /daun prey

  3. 3

    Iris daun sop / bawang prey

  4. 4

    Pindahkan singkong yg udah di tiriskan ke wadah, lalu masukkan bumbu yg udah di giling beserta daun sop / daun bawang yg udah di iris. Tambahkan garam, penyedap sesuai selera. Koreksi rasa, lalu bentuk adonan..

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dgn api sedang, jgn terlalu panas agar dalam nya tidak mentah.. Goreng sampai matang..

  6. 6

    Tips,, singkong yg udah di parut jgn di peras. Cukup di tiriskan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dini hariani
dini hariani @cook_15512608
pada
medan
Semangat nyobain resep" baru dr bunda" syantik...
Lebih banyak

Resep Serupa