Kotokan pe & tahu bumbu rajang

Name: Kotokan pe & tahu bumbu rajang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pcs ikan pe; 1 kotak tahu; Rp 2000 kelapa parut utk santan; Bumbu :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 biji cabe hijau + ale; 3 biji cabe merah; 10 biji cabe rawit (sesuai selera); 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh; 3 lbr daun jeruk; secukupnya Gula, garam, merica

Ibu Laurent @ibuLaurent39

Rangkah Rejo 3/9, Surabaya

Kotokan pe & tahu bumbu rajang

Ibu Laurent @ibuLaurent39

Rangkah Rejo 3/9, Surabaya

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 pcsikan pe
1 kotaktahu
Rp 2000 kelapa parut utk santan
Bumbu :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10 bijicabe hijau + ale
3 bijicabe merah
10 bijicabe rawit (sesuai selera)
1 ruaslengkuas
1 batangsereh
3 lbrdaun jeruk
secukupnyaGula, garam, merica

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan pe lalu rendam dengan air panas selama 15 menit, setelah itu tiriskan. Tahu dipotong dadu lalu goreng setengah matang dan sisihkan.
2

Rajang bumbu diatas, tumis dengan minyak panas bumbu rajang, sereh, lengkuas digeprek dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Lalu masukkan santan dari kelapa parut. Bumbui dan aduk agar santan tidak pecah. Cicipi terlebih dahulu, jika rasa kuah sudah mantap. Baru masukkan tahu dan ikan pe
3

Masak hingga mendidih, cicipi sekali lagi lalu pindah ke wadah saji. SELAMAT MENCOBA

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ibu Laurent @ibuLaurent39

pada 07 Maret 2019 04.29

Rangkah Rejo 3/9, Surabaya

Komentar

Resep Serupa

Lodeh tahu bumbu rajang Lodeh tahu bumbu rajang

Anis_ Jingga
Rajungan dan Tahu Bumbu Kemangi Rajungan dan Tahu Bumbu Kemangi

Dapat oleh oleh frozen rajungan isi dari saudara, bingung dimasak apa. Karna kalo cuma digoreng atau kukus aja ndak laku di meja makan. Akhirnya pake resep bumbu kemangi ini dari mba Evida Kartini. Resep asli pake fillet ayam. Tapi soal rasa, mantep banget. Cobain deh.. 😋

mezzayu luna
Tahu bumbu Tahu bumbu

Masakan ini bisa disajikan dg lontong atau nasi ya bund, sesuai selera bunda dirumah 😊

Ummu Zura
Tahu Bumbu Tahu Bumbu

Menu simpel dari desa eyang di Blitar ini bikin ngangenin.. kalo lagi kangen bikin sendiri skrg karna jauh kalo mau beli di Blitar 😁..#PejuangGoldenApronBatik#cookpadcommunity_surabaya

Endra Puspita
Tahu Bumbu Tahu Bumbu

juli eka
Tahu bumbu Tahu bumbu

Asri
Tahu bumbu Tahu bumbu

Karena bosan dengan tahu yang hanya di goreng gitu" aja, uprek" di dapur jadilah tahu bumbu....

fitri
Ayam & Tahu Bumbu Kuning Ayam & Tahu Bumbu Kuning

Mau dijadikan menu sarapan atau makan siang sama cocoknya bun... Gurih dan bikin nagih dahhh...

Jhunine Putry
Tahu bumbu Tahu bumbu

Di saat binggung masak apa😇😅ini menu paling simple, murah meriah, mudah dan tetep mengundang selera.

Masakan Umi Nila
Tahu Bumbu Tahu Bumbu

Makanan favorit dan praktis.Selalu jadi menu andalan di kala kebahisan lauk di sore hari. Atau hanya untuk suguhan tamu.Bisa di sandingkan dengan lontong atau juga nasi ya. Jangan lupa alasnya pakai daun pisang, biar lebih berasa sedap.#selamat mencoba

Aprilia Pristianti
Tahu bumbu Tahu bumbu

Novia Anggrahini
Tahu bumbu Tahu bumbu

Biar ga bosen sm tahu goreng

Fransisca Dhamayanti

Rekomendasi Resep Lainnya