Semur  Ayam ala Aulian

ala Aulian
ala Aulian @cook_15232986
Jawa Barat

Lauk paling praktis,, malem dimasak biar pagi2 tinggal angetin terus langsung cuzz deh...
#5reseppertamaku

Semur  Ayam ala Aulian

10 orang berencana membuat resep ini

Lauk paling praktis,, malem dimasak biar pagi2 tinggal angetin terus langsung cuzz deh...
#5reseppertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1 ekorayam yg sudah dipotong-potong
  2. Kentang 1 buah (ukuran besar)
  3. 1 literair untuk merebus tahap pertama
  4. 5 cmjahe grprek
  5. 3 cmlengkuas geprek
  6. 1 batangsereh geprek
  7. 2 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula
  11. 120 mlkecap manis
  12. 2 sdmkecap inggris
  13. 1 batangdaun bawang
  14. 500 mlair
  15. secukupnyaBawang merah goreng
  16. Bumbu halus:
  17. 3 butirbawang putih
  18. 5 butirbawang merah
  19. 2 butirkemiri
  20. 1 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, kemudian rebus ayam hingga air mendidih, matikan kompor dan buang air rebusannya tujuannya untuk membuang kotoran2 yg msih menempel pd ayam. Kemudian sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga matang, kemudian masukkan kdlm ayam dan tambahkan air 500ml. Masukkan lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, kecap, garam, gula. Masak hingga ayam matang.

  3. 3

    Masukkan kentang masak hingga kentang empuk. Terakhir masukkan daun bawang dan bawang goreng. Aduk2 sebentar. Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ala Aulian
ala Aulian @cook_15232986
pada
Jawa Barat
Ibu bekerja dengan 1 putera. Ga pinter masak sih, tp suka baking.. Belajar otodidak dan dari ibu tercinta..Selalu berusaha masak setiap hari di sela2 kesibukan(eaa sok sibuk bgt sih..) demi kesayangan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa