Semur Ayam

Lauk yang paling sering dibuat kalau lagi ribet dengan kerjaan lain. Gampang dan pasti disuka anak2. Anti gagal, daann bisa difrozen! Yeeyyy...Jadi sewaktu-waktu lagi mager, tinggal dihangatkan 😍 .. Yuk dicoba.
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Lebih banyak

Semur Ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam, potong2
1/2 buahjeruk nipis, merica bubuk dan garam secukupnya
Sejempollengkuas, geprek
1 lembardaun salam
2 butircengkeh
1/4 buahpala
1/2 cmkayu manis
3 sdmkecap manis
1/2 sdtair asam jawa
Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
2 sdmminyak goreng utk menumis
Secukupnya, air
Bumbu Halus
1 buahcabe merah besar
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/8 sdtmerica bubuk
Seujung jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, cuci lalu rendam dg jeruk nipis kurleb 10menit. Bilas bersih. Marinasi dg merica dan garam. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum.
3

Masukkan ayam dan sisa bumbu yg lain. Masak sampai ayam berubah warna. Tambahkan air sampai menutupi ayam. Didihkan.
4

Masukkan kecap manis. Aduk. Masak sampai ayam empuk dan kuah mengental. Nb : Jika kuah telah menyusut dan ayam belum cukup empuk, boleh ditambahkan air sedikit sj.
5

Koreksi rasa. Angkat. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

A.Marnih @nienie2508

pada 31 Juli 2020 13.26

Jakarta

A lifetime learners.home cookand baker asal Makassar.Memiliki misi mengumpulkan dan melestarikan resep-resep tradisional khas daerah asal . ,Me-recook dan menuliskan kembali se-otentik mungkin, dengan takaran sesuai standar dunia masak memasak. Jadi besok2 kalau anakku nanya, aku bisa menjawab dengan pasti, bukan dengan : "takarannya kira2 aja nak" 😁😅.Anwy, Semua resep yang tersimpan disini adalah perjalanan memasakku,, untuk diwariskan kepada putriku..😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Cengkeh Gula Ayam Kecap Pala Jeruk Nipis Cabe Merah Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya