Cuci bersih cumi, potong sesuai selera, tambahkan garam aduk rata lalu beri perasan jeruk nipis

Haluskan bawang merah dan bawang putih

Iris tiping bawang bombay, cabe merah, cabe rawit

Memarkan laos & serai

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukkan cabe, bawang bombay, serai, laos, daun salam, daun jeruk lalu aduk rata dan tambahkan sedikit saja air agar tidak gosong

Masukan cumi, dan tidak perlu ditambahkan air lagi karena dari cumi keluar airnya

Tambahkan garam sesuai selera