Si tahu, si tempe, pak cecek

Alfa's mom
Alfa's mom @cook_15661836

Ceritanya bingung mau masak apa. Sedari pagi diluar hujan, walhasil ublek-ublek isi kulkas ternyata masih punya stok tahu, tempe, labu siam, sm cecek. Simsalabim pake bumbu seadanya jadinya mantul juga, hihihi.
#5resepterbaruku

Si tahu, si tempe, pak cecek

8 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya bingung mau masak apa. Sedari pagi diluar hujan, walhasil ublek-ublek isi kulkas ternyata masih punya stok tahu, tempe, labu siam, sm cecek. Simsalabim pake bumbu seadanya jadinya mantul juga, hihihi.
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kotaktempe
  2. 1 kotaktahu
  3. 1 buahlabu siam
  4. Segenggamkacang merah (optional)
  5. 1 onsudang (boleh ditambah sesuai selera)
  6. 2 genggamkelapa parut
  7. 2 gelasair
  8. Bumbu:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. Kunir (sesuai selera)
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 1 butirkemiri utuh
  15. 1 buahcabe merah
  16. Cabe rawit (sesuai selera)
  17. Gula
  18. Garam
  19. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cecek, setelah empuk buang airnya, sisihkan.

  2. 2

    Aduk, tambahkan gula, garam, penyedap. Tes rasa.

  3. 3

    Goreng setengah matang tahu dan tempe, sisihkan.

  4. 4

    Iris labu siam sesuai selera, boleh kotak-kotak, boleh juga panjang, sisihkan.

  5. 5

    Uleg semua bumbu. Lalu tumis dengan sedikit minyak. Setelah harum, masukkan udang dan cecek. Kemudian labu siam.

  6. 6

    Setelah udang matang, tuang parutan kelapa yang sudah dicampur dengan air. Aduk-aduk. Masukkan tahu & tempe.

  7. 7

    Tunggu sampai mendidih dan kuah agak berkurang. Pindahkan ke mangkok saji, sajikan dengan nasi panas, krupuk, dan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfa's mom
Alfa's mom @cook_15661836
pada

Komentar

Resep Serupa