Lontong Sate Ayam Homemade by Ani Rahma

Ani Rahma
Ani Rahma @cook_15629546
Kendal, Jawa Tengah

Cerita dibalik ini bermula dri q yg ngidam lontong sate ayam, tp kalau beli diabang kan g dibolehin suami krna msih hamil, tkut bakarnya setengah matang atau gmn. Nah krna saking g tahannya akhirnya kubuat sendiri deh, dengan ayam setengah kg. Eh malah tmn2 kantor jd pada minat order dan akhirnya delivery di q. Alhamdulillah bnyak yg suka dg sate buatanku termasuk suamiku.. yg akhire malah cm makan 4 tusuk krna abis kejual 😆😆. Untung suamiku ngijinin. Hehe

Lontong Sate Ayam Homemade by Ani Rahma

Cerita dibalik ini bermula dri q yg ngidam lontong sate ayam, tp kalau beli diabang kan g dibolehin suami krna msih hamil, tkut bakarnya setengah matang atau gmn. Nah krna saking g tahannya akhirnya kubuat sendiri deh, dengan ayam setengah kg. Eh malah tmn2 kantor jd pada minat order dan akhirnya delivery di q. Alhamdulillah bnyak yg suka dg sate buatanku termasuk suamiku.. yg akhire malah cm makan 4 tusuk krna abis kejual 😆😆. Untung suamiku ngijinin. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgayam fillet bagian dada
  2. Kecap manis
  3. 15 butirBawang merah
  4. 8 siungBawang putih
  5. 1/4 kgKacang tanah
  6. 12 buahCabai merah
  7. 10 buahcabai rawit setan
  8. Daun jeruk purut
  9. 3 lembardaun salam
  10. 2 buahserai geprek
  11. Garam
  12. secukupnyaGula merah
  13. Asam jawa
  14. Saos tiram
  15. Cabai bubuk
  16. Bawang putih bubuk
  17. 1/2 sachetbubuk bumbu rendang
  18. secukupnyaMinyak goreng
  19. 4 butirkemiri
  20. Bahan Bumbu Ayam marinasi
  21. 3 butirBawang merah cincang
  22. 1 sdtBawang putih bubuk
  23. 1 sdtbubuk cabai
  24. 2 sendoksaos tiram
  25. 4 sndok makanKecap manis
  26. secukupnyaGaram
  27. (Ayam dimarinasi dlm kulkas kurang lebih 5 jam, bru bakar)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dicuci bersih potong kotak2 dan dimarinasi dengan bumbu sampai 5 jam kalau saya. Kemudian ditusuk2.

  2. 2

    Buat bumbu kacangnya: kacang digoreng dan diblender. Simpan dulu. Kemudian blender 8 butir bawang merah, 6 butir bawang putih, 12 cabe merah, 10 cabai rawit, kemiri 4 butir, daun jeruk 3 lembar lalu ditumis smpai harum. Masukkan kacang blender tmbahkan air secukupnya, gula merah 4 smpai 5 gelondong yg kecil2, tambahkan serai, daun salam, garam, air asam jawa. Tunggu smpai keluar minyak kacangnya dan matikan kompor.

  3. 3

    Lalu bakar sate yg sdah dimarinasi. (Saya pakai happy call) hehe krna punyanya itu.

  4. 4

    Iris2 ketimun sebagai bahan pelengkap, cabai, bawang merah.

  5. 5

    Sajikan dengan cinta.

  6. 6

    S

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ani Rahma
Ani Rahma @cook_15629546
pada
Kendal, Jawa Tengah
saya istri dari mr. ferliansaya seorang dosen disalah satu universitassaya suka menggambar dan juga memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa