Masak setengah gelas air...sedikit saja ya bun,setelah mendidih masukkan kerupuk beri sedikiit saja minyak agar kerupuk tidak lengket...rebus sekitar 5 menit smpai agak lembek...sya lebih suka merebusnya ya bun agar tekstur kerupuk lebih lembek..sya tdak suka bila hanya direndam air panas bagi sya itu msh kenyal n mentah😂

Sambil menunggu merebus kerupuk..haluskan bumbu: bawang merah,bawang puti,cabe merah,cabe rawit dan kencur

Jika kerupuk sudah agak lembek,angkat n tiriskan kemudian siram dengan air dingin..

Siapkan wajan..beri 2 sdm minyak sayur..setelah panas masukkan telur orak arik sebentar..kemudian sisihkan dipinggir minyak tetapi msh di wajan ya bunda...tumis bumbu halus sampai tanak jadikan satu dengan telur yg dipinggir td....beri 2 gelas air..

Setelah air mendidih..masukkan mie keriting, bunga kol, wortel, sosis, dan kerupuk...tambahkan gula,garam dan penyedap..tunggu smpai wortel sedikit lunak baru masukkan sawi hijau beri kecap n saos

Beri taburan bawang merah goreng lebih nikmat..selamat mencoba bunda...