Nasi Bakar Tuna
Dua hari lalu saya ada beli tuna suir di tetangga.. (Biasa.. Alesannya ke suami beli sayur/lauk mateng lebih hemat daripada masak sendiri.. 😂)
Nah hari ini,, berhubung cuaca lg mendung2 manjaah,, suami minta dibikinkan nasi bakar tuna suir..
Jadilah saya beli tuna suir 30rb sama ikan asin pete 20rb..
Ini saya tuliskan resepnya pake ilmu kira2 ya... 😂
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Tumis bawang putih yg sudah diiris halus sampai harum, lalu masukkan bawang merah iris, laos, daun jeruk yg sudah di sobek2, daun salam dan serai yg sudah dimemarkan, tumis lagi hingga harum.
- 2
Tambahkan air secukupnya dan santan kedalam tumisan bumbu tadi, lalu tambahkan garam, gula, penyedap jika suka, koreksi rasa. (Disini santan sebelum saya tambahkan nasi rasanya masih agak keasinan yaa.. Karna nanti akan ditambahkan nasi dan rasa asinnya akan berkurang.) Masak sampai santan mendidih.
- 3
Masukkan nasi kedalam santan yang sudah tercampur bumbu tadi, Aduk2 terus hingga merata dan santan mengering. Matikan api.
- 4
Ambil daun pisang, letakkan nasi gurih secukupnya di atas daun pisang, tambahkan tuna suir / ikan asin pete dan kemangi jika suka (saya buat 2 varian, yg pakai kemangi sm enggak), lalu tumpuk lagi dengan sedikit nasi lalu bungkus nasi tadi seperti membungkus lemper.
- 5
Ulangi terus membungkus nasi gurih hingga selesai.
- 6
Bakar nasi yg sudah dibungkus2 tadi sampai wangi dan warna daun agak gosong2 dikit yaa.. Selesaaii... Kalau sudah matang siap disajikan panas2... Mau ditambahin pete lagi boleeh yaa... Atau sambel bajak... No probolinggo laah 😂 Happy cooking... 😘
Reaksi
Resep Serupa
-
Nasi Bakar Ikan Tuna Nasi Bakar Ikan Tuna
Ceritanya lagi kepengen aja makan nasi bakar ikan suir yg pedes dan wangi kemangi. Sebenernya sih nasinya enakan di aron dulu yah kyk kita mau bikin lontong tp karna nasi dirumah banyak jd sayang kalo kebuang.semoga bermanfaat buibuuu😊😊
-
Nasi Bakar Tuna Nasi Bakar Tuna
Nasi bakar adalah salah satu menu favorit saya. Mau isian daging ayam, cumi, tuna, cakalang, dll, semua suka. Hanya saja, bikinnya memang agak panjang, walau sebetulnya mudah. Kalau di Surabaya, saya suka pesan ke @NasiBakarGodhongIjo kalau pas ada open PO. Nah, kalau pas di Malang, kan ga bisa pesan tuh 😅 Beberapa kali beli, gak nemu yang seenak di Godhong Ijo. Akhirnya, demi memuaskan keinginan diri sendiri, dibelain bikin deh 😁 Kali ini basicnya dari resepnya chef Devina Hermawan, dengan modifikasi. Alhamdulillah rasanya sesuai ekspektasi 😍 Semoga berkenan yaaa 🙏NB : ikan tuna bisa diganti daging ayam, cumi, cakalang, dll ya. Bisa juga ditambahkan kecombrang (tambah endeusss 👍). Yang suka pedas banget, bisa ditambah cabe rawit 😁
-
Nasi Bakar Ikan Tuna Nasi Bakar Ikan Tuna
Banyak sisaan daun pisang di kulkas, udah semingguan, Kan sayang kalau keburu kering. Pas banget abis beli tuna, cuss kepikiran bikin nasi bakar Aja. Adaptasi resepnya Mba Ninik Fn ya. Saya ganti ayam jadi ikan, Dan ditambahin kunyit biar sedep. Pake Pete pula dibakarnya. Duh nikmat banget buibu maksinya☺️
-
Nasi Bakar Tuna Nasi Bakar Tuna
Bingung ikan tuna mau diolah apa, krn suami ga doyan klo cuma digoreng. Jadi coba bikin nasi bakar tuna aja deh.
-
-
Nasi Bakar gurih (dari Nasi Sisa) Nasi Bakar gurih (dari Nasi Sisa)
Punya Nasi sisa kemarin yang masih bagus? Yuk disulap jadi nasi bakar gurih. Isinya bisa macam-macam: ayam suwir, ikan tuna, abon, tempe dll. Nasi nan Gurih, topping ayam, tuna atau abon, ditambah Aroma smokey dan wanginya daun pisang, bikin nasi sisa naik kelas jadi menu idola. Selamat mencoba 🥰🥰🥰#KreasiNasi#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KreasiNasi2025#CPBaliAuthor2025_DeviDr
-
Nasi bakar tuna Nasi bakar tuna
Ada tuna ada nasi jd bikin nasi bakar tuna sbnrnya ini gabungan dr 2 resep sesuaiin bahan yg ada drumah aja dan menurut saya pas di cita rasa keluarga saya 😁Kelihatannya beribet banget ya tp ini gampang kok bikinnya
-
Nasi Bakar Pampis Tuna Nasi Bakar Pampis Tuna
Tadi siang bikin nasi bakar pampis tuna. Pas lagi mbakar, terima telpon, keasyikan, akhirnya gosong dikit 😅 ..tapi malah enak koq ada gosong2nya gitu😁..mbakarnya pakai arang, wangi dan rasanya beda dg kalo pakai teflon. Enyaakk😋
-
Nasi Bakar Tuna Nasi Bakar Tuna
Masih seputaran Tuna,krn punya stock tuna di kulkas dan anak lanang paling suka makan ikan, akhirnya pilihan jatuh nasi bakar ini..
-
Nasi Bakar Tuna Pedas Nasi Bakar Tuna Pedas
ceritanya, udah lamaa banget kepengen bikin nasi bakar, ga jadi2, alias maju mundur cantik trs gara2 syerem sama mahalnya si daun pisang 😄etapi yg namanya penasaran ya, akhirnya nekat aja bulan ini mutusin nasi bakar tuna jadi salah satu menu cateringan, whatever lah, kalo pun tnyta ga memungkinkan, kupikir menu bisa diralat qiqiiqiqi. Etapi, emang dasarnya rejeki ya, dua hari sebelum jatuh menu, pergilah kita belanja keperluan bahan2 catering seminggu, dan kok ya ndilalahhh, ada daun pisang harga murah di toko cina yg biasa kita belanja, aahh legaa aja deh rasanya, rejeki ga kemana ya kaan? 😘😘👍abbbbaaAa
-
Nasi bakar tuna pedas Nasi bakar tuna pedas
Seperti biasa, suami request nasi bakar tapi pakai nasi merah.. Eh mama mertua kepingin juga.. Jadilah saya buat yg pake nasi putih ini.. Hehe. Semoga lolos yaaa pas dicobain mertua masakan saya 😆
-
Nasi Bakar Ikan Suwir Pedas Nasi Bakar Ikan Suwir Pedas
Nasinya aku bikin kayak nasi liwet Sunda tanpa teri/ikan asin...sebab isiannya sdh pake ikan...jadi nasinya dibumbuin tumisan irisan bumbu dapur. Isinya pake ikan disuwir bumbu pedas...resepnya udah aku terbitkan jauh2 hari (Tuna Suwir Pedas)...tp di resep ini tunanya aku ganti ikan keranjang/ikan cue/ikan pindang...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar