Empal Gepuk
Canina Kh @cook_4729463
Cara Membuat
- 1
Rebus daging dengan sedikit garam. Tunggu sampai setengah matang, lalu potong daging searah serat: kotak2 dan tumbuk daging sampai pipih, tiriskan.
- 2
Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun salam, lengkuas dan sereh. Tumis sampai wangi, lalu masukkan daging, aduk merata.
- 3
Masukkan air kaldu daging ke dalam tumisan beserta santan, asam jawa. Aduk perlahan supaya daging tidak hancur, uji rasa lalu diamkan sampai bumbu meresap dan daging empuk juga air asat.
- 4
Goreng daging sebentar saja sampai kecoklatan, lalu tiriskan. Sajikan dengan sambal kecap, irisan cabai rawit dan taburkan bawang goreng🍴😋
Resep Serupa
-
Empal Gepuk Empal Gepuk
Salah satu menu andalan memasuki bulan Ramadhan, bisa disimpan di lemari es ketika mager masak untuk makan sahur. #PPKM
-
Empal Gepuk Empal Gepuk
Haii moms..Alhamdulillah stok daging msh ada, aku langsung buat stok empal gepuk aja biar pas brangkat kerja langsung goreng tuk sarapan ataupun dibawa jadi bekal makan siang. Yukk..di coba moms,, resepnya ci @xanderskitchen ini uenaakk buanget.Kmrn sy buat sate empal juga asli maknyuss,, btw jangan lupa makannya pake sambal bawang yaa biar nikmatnya puwoll😆😜#CookpadCommunity_Jakarta#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN
-
Empal Gepuk Empal Gepuk
Ada promo daging sapi disupermarket mata jadi ijo.. dibeli aja padahal gak punya rencana mau diapain🤔.. nyampe rumah baru nyadar kalau telah khilaf😞. Akhirnya setelah semedi berpuluh-puluh tahun dipilih lah resep empal gepuk ini.😤😠😎
-
-
Empal Gepuk Empal Gepuk
Sdh lama kepengen makan daging gepuk empal tp ga ada yg jual di sekitar sini. Jdnya masak sendiri deh. Lumayan harga dagingnya jd patungan sama tetangga. Saya beli setengah kilogram. Alhamdulillah kesampaian deh makan empal gepuk pake sambal bawang dg nasi hangat. Mantap deh pokoknya.
-
-
Empal Gepuk Empal Gepuk
Empal Gepuk khas kota Bandung yang sangat digemari suami membuat saya berkeinginan untuk membuatnya sendiri 😊
-
-
-
Empal Gepuk Empal Gepuk
Bosen masak daging sapi dengan menu kuah², jadi deh dibikin kering aja, jadi empal gepuk. Mumpung lagi banyak daging sapi dari qurban, mari kita eksekusi 😁😂.#kuraskulkas
-
Empal Gepuk Empal Gepuk
Resep empal ini udh pernah sy posting disini barengan sama nasi kuning. Mungkin agak susah cari resepnya krn digabung. Nah kebetulan kemarin sy bikin lg jd ini sy posting sendiri empal nya. Empal ini enaak , lebih enak dibanding punya nyonya yg top di bandung itu. Menurut sy lho 😁 krn rasanya semua pas sesuai selera sy ga kemanisan. Pkknya enak lah. Layak dicoba
-
Empal Gepuk Empal Gepuk
Dapet daging kurban, saya membuat empal gepuk. Proses memasaknya memang sedikit lama, tapi dagingnya benar-benar empuk. Resep ini saya cooksnap dari mbak @xanderskitchen#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/752639
Komentar