Jengkol Balado
ahaaaa kancing levi's...masakan favorit sejutaa umaatt...klo makan ini gak perlu khawatir jd serba bau..krn tips,supaya jengkol agak berkurang baunya yaitu dalam proses perebusan nya itu ditambahkan kopi. atau bs jg ketika selesai makan lsg ngemut2 kopi...dijamin bisa makan dgn pikiran plong...wkwkwkkwkw
Jengkol Balado
ahaaaa kancing levi's...masakan favorit sejutaa umaatt...klo makan ini gak perlu khawatir jd serba bau..krn tips,supaya jengkol agak berkurang baunya yaitu dalam proses perebusan nya itu ditambahkan kopi. atau bs jg ketika selesai makan lsg ngemut2 kopi...dijamin bisa makan dgn pikiran plong...wkwkwkkwkw
Cara Membuat
- 1
Rendam jengkol dalam air krg lebih 1-2 jam. Kemudian lepaskan kulitnya. Didihkan air,kemudian tambahkan 1sdt kopi (utk mengurangi aroma jengkol yg tll menyengat). Rebus hingga empuk,jika air menyusut tambahkan (supaya empuk merata). Angkat,lalu Cuci bersih jengkol. Tiriskan lalu sisihkan
- 2
Goreng jengkol hingga harum sebentar saja,jgn terlalu lama.(krn jengkol bs keras/alot). Angkat lalu tiriskan.
- 3
Haluskan bahan bumbu. kemudian panaskan wajan, dgn minyak secukupnya. tumis bumbu hingga harum,masukkan serai+daun salam+daun jeruk+lengkuas. aduk2 rata hingga bumbu bnr2 matang.tambahkan garam+gula+kaldu bubuk. koreksi rasa.
- 4
Masukkan jengkol, aduk2 rata dgn bumbu agar meresap. kemudian tambahkan sedikit air. kecilkan api,biarkan bumbu set. matikan kompor.
- 5
Sajikan
Resep Serupa
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Untuk masak jengkol, supaya baunya berkurang, rendam jemgkol semalem, dan ganti airnya.
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Jengkol itu ibarat love-hate relationship. Cinta banget sama jengkol tapi benci sama bau nya ,hehe..setelah mencoba beragam cara supaya bau nya ga nyengat banget, ketemu sama tips dari teh syanti ekasari, pas dicoba ternyata cukup menghilangakan bau jengkol yang setrong itu.
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Makanan yg satu ini banyak yg menyukai tapi banyak juga yg sangat tidak suka karena baunya yg kurang enak. Tapi jika kita mengolahnya dengan benar bau jengkolnya bisa hilang & akan menghasilkan rasa jengkol yg enak. Saya merupakan orang yg awalnya tidak suka makan jengkol, tapi ketika alm. Ibu sy memasak jengkol & tidak bau, akhirnya sy jd sangat suka. Karena kebetulan skarang sedang musim jengkol dg harga yg relatif murah & jengkolnya kelihatan tua & bagus, akhirnya saya.memutuskan untuk masak jengkol lg. Tapi kali ini saya akan membuat jengkol balado. Memasaknya sangat simple & praktis.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Beli jengkol yg sdh rebusan , tp sy rebus ulang menggunakan 1sdm kopi item agar baunya berkurang dan jengkolnya empuk .Pake bumbu simple aja sdh bikin mafsu makan meningkat 🤭😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Baru sekali masak Jengkol dan alhamdulillah baunya ga semerbak banget moms 🤤
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Ini menu utama hari ini .. Si penambah nafsu makan .. Kalau makan ini, bisa nambah dua kali 😂😂 .. Jengkolnya yg aku pakai yg tua, jd rasanya pulen, empuk, dan legit .. Oiya, utk sambal baladonya aku tambahin terasi .. Mantaaap 👍👍.Ini aku kasih tips yg biasa aku pakai untuk kurangi baunya .. Jengkol di rebus dengan daun salam, sereh, dan daun jeruk yg banyak, agar bau jengkolnya bisa berkurang 😉😉
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Menguji adrenalin perdana masak jengkol, takut zonk! Secara baru pertama kali makan juga, KwkwAlhamdulillah, no bad lah~ ngga seberapa bau meskipun udah rendam sana sini, rebus sana sini, dipakein kopi, rempah dan segala macem. Bhaiklah lain kali kita coba lagi#TukangMasakDiDapurSendiri#JelajahResepRumahan#Cookpad_Indonesia#SemuaBisaMasak
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
lagi kepengen masak serba jengkol hahajadi deh masak balado jengkol sama balado jengkol teri sama tumis kacang panjang jengkol :)
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمSebenarnya saya ngak begitu doyan dengan jengkol karena bau...tapi kalau melihat orang lain makan jengkol kayaknya nikmat . Saya memberanikan diri untuk membuatnya. Setelah diicip-icip enak juga.
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Kebetulan ada yg jual jengkol yang udah di rebus, langsung deh beli terus di eksekusi
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Sudah pasti sedia stok nasi yang banyak saat menyajikan menu ini, dan tidak perlu khawatir dengan bau tak sedap saat buang air kecil nanti, krn ada tips sederhana yg terbukti ampuh menghilangkan aroma2 tak sedap. Yah yg pastinya bau mulut memang harus dihilangkan dg gosok gigi ya.
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Makan sama jengkol ak kancing lepis ini mesti nambahnya ga karu karuan wkwkw. Jauhkan nasi karena fatal kalo makan pake lauk jengkol ehehe#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#mingguke30#cookpadcommunity_tangerang#jengkolbalado#tidaksekedarmemasak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar