Tumpeng Nasi Kuning

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgBeras
  2. 900 mlSantan
  3. 1 buahKelapa tua
  4. 5 cmKunyit
  5. 2 batangSerai
  6. 4 lembarDaun salam
  7. 5 cmJahe
  8. 2 cmLengkuas
  9. 5 buahBawang merah
  10. 2 lembarDaun pandan
  11. 4 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu yakni kunyit, jahe lengkuas, bawang merah, dan garam.

  2. 2

    Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan dalam santan dan aduk hingga rata.

  3. 3

    Masak santan hingga mendidih.

  4. 4

    Buang air rendaman beras kemudian tuang santan ke beras dengan disaring.

  5. 5

    Masukkan daun salam dan serai.

  6. 6

    Rebus beras dengan api kecil.

  7. 7

    Selama direbus aduk terus hingga air menyusut dan beras hampir menjadi nasi. Kira-kira tingkat kematangan sudah mencapai.

  8. 8

    Ambil daun salam dan serai dari dalam beras yang hampir matang.

  9. 9

    Siapkan panci untuk mengukus, rebus airnya dulu. Masukkan nasi ke dalam panci pengukus.

  10. 10

    Tambahkan daun pandan. Kukus nasi hingga benar-benar tanak/matang.

  11. 11

    Setelah nasi dingin, cetak nasi sesuai keinginan anda😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shafaria Maghfiroti
Shafaria Maghfiroti @cook_11988709
pada
Jepara

Komentar

Resep Serupa