Pan árabe 👏

Besha dama♡
Besha dama♡ @cook_15875203
Córdoba Argentina

Pan árabe... sin migas !!! Y muy rico para sándwich, lomitos, etc .. como más te guste 😍

Pan árabe 👏

Pan árabe... sin migas !!! Y muy rico para sándwich, lomitos, etc .. como más te guste 😍

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 500 grharina común 000
  2. 20 grlevadura fresca
  3. 1 cdaazúcar
  4. 10 grsal
  5. 30 ccAceite
  6. 250 ccAgua tibia

Paso a paso

  1. 1

    En un bol/recipiente ponemos la harina y la sal... mezclamos bien, la volcamos sobre una mesada... le hacemos un hueco en el centro y ponemos la levadura que la tenemos que desgranar con nuestras manos, la cda de azúcar, la mezclamos un poquito y agregamos un poco del agua tibia el aceite

  2. 2

    Ahora empezamos a incorporar la harina hacia al centro... de a poco.. mientras le ponemos el restante de agua hasta formar la masa... y amasamos por 5 min... luego armamos una bola y la ponemos en un recipiente tapada en un lugar cálido.. para que duplique su volumen

  3. 3

    Una vez que duplique su volumen. Volcamos la masa en la mesada y descasificamos... luego cortamos porciones de masa a 50 gr aprox.. y si no tenemos balanza lo hacemos como queramos y formamos bollitos y lo ponemos en una cacerola/bandeja enharinado para que no se pegue (como en la foto) tapamos y dejamos que duplique su volumen por 15 min (como en la 2da foto)

  4. 4

    Luego agarrar cada bollitos y con un palo de madera estiramos hasta quedar bien finitos en forma circular (si se pegan le podemos poner un poco de harina a medida que vayamos estirando)... luego ponemos en la bandeja con harina y llevamos al horno por 200° con calor de arriba y abajo por 7 min... cuando los pan se inflan ya están listo(como en la foto)

  5. 5

    Y listo.. muy ricos !!! Y fácil de hacer, lo podes comer con fiambres, en la merienda, comidas etc.. yo me hice un Lomito y está exquisito 😍

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Besha dama♡
Besha dama♡ @cook_15875203
Córdoba Argentina
Amo la cocina ♡ en mis recetas vas a encontrar postres, dulces y saladas , comidas etc..❤
Leer más

Comentarios (2)

silvina
silvina @silvina_40
Hola estoy haciéndolos.... Me gustó tu receta... Después subo la foto

Recetas similares