Bahan-bahan

  1. 1/4kacang merah besar (rebus sampai empuk)
  2. 5 bksdorokdok (kerupuk kulit) sy beli yg sebungkusnya harga 2rb
  3. 3 buahcabe merah besar (rebus)
  4. 8 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 butirkemiri sebelumnya di sangrai dulu
  7. 1/2 kgsantan parut (dibagi 2 y perasan pertama yg kental 400ml
  8. Perasan ke 2 800 ml)
  9. 2 cmLengkuas (geprek)
  10. 3 buahdaun salam
  11. 1 batangsereh (bagi 2)
  12. secukupnyaGula merah royco garam
  13. 10 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe merah bawang merah bawang putih dan kemiri

  2. 2

    Oseng bumbu halus sampai harum lalu masukan salam sereh lengkuas aduk sebentar lalu masukan kacang merah aduk merata

  3. 3

    Masukan santan kental aduk terus sampai mendidih lalu masukan gula merah royco dan garam setelah kuah menyusut masukan 400 ml santan encer pertama aduk sampai mendidih biarkan tunggu sampai menyusut lalu masukan 400 ml santan encer terakhir aduk sampai mendidih

  4. 4

    Jangan tunggu sampai menyusut kuahnya y karena kerupuk kulit menyerap banyak air....masukan cabe rawit lalu masukan 5 bks kerupuk kulit aduk sebentar lalu matikan api

  5. 5

    Rasanya tdk terlalu pedas jadi kalau mau pedas tinggal gigit cabe rawit nya....aq makannya di temenin nasi anget tahu goreng sama kerupuk 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Revy Qoztantine
Revy Qoztantine @cook_11883960
pada
Bandung
a women a wife a mother
Lebih banyak

Komentar (2)

Mustika Ayu
Mustika Ayu @mamanyasenja
Mbak, mau nanya, kerupuk kulitnya digoreng dulu apa nggak sebelumnya? Sama kalo santannya diganti kara beli yg ukuran berapa ya? Maaf aku belom pernah bikin krecek, tapi ngeliat postingan Mbak ini jd mau coba bikin... Hehe

Resep Serupa