Mie hijau homemade sehat - lentur, kenyal & enak

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Hidup sehat dimulai dari rumah. Memulai membuat makanan sehat tanpa msg, tanpa pengawet, dan tanpa zat zat kimia adalah tantangan tersendiri buat saya 😍 Seperti juga membuat mie ... salah satu kesukaan anak anak dirumah... Mie hijau ini adalah salah satu mie yang disukai oleh anak anak... selain warnanya memang lucu (menurut anak saya )😄:rasa dan kelenturannya juga pas 😍

#CookpadCommunity_Jakarta
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#phiekitchen

Mie hijau homemade sehat - lentur, kenyal & enak

Hidup sehat dimulai dari rumah. Memulai membuat makanan sehat tanpa msg, tanpa pengawet, dan tanpa zat zat kimia adalah tantangan tersendiri buat saya 😍 Seperti juga membuat mie ... salah satu kesukaan anak anak dirumah... Mie hijau ini adalah salah satu mie yang disukai oleh anak anak... selain warnanya memang lucu (menurut anak saya )😄:rasa dan kelenturannya juga pas 😍

#CookpadCommunity_Jakarta
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#phiekitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramTepung terigu protein tinggi
  2. 1 butirputih telur bebek
  3. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk non msg
  6. Bahan untuk Warna hijau (gunakan 60 ml)
  7. 75 gramdaun Pokcay
  8. 100 mlair mineral

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daun Pokcay. Potong potong daunnya. Masukkan kedalam blender. Tambahkan air 100 ml. Blender hingga halus. Saring. Sisihkan 60 ml untuk campuran adonan mie

  2. 2

    Sisihkan air pokcay yang sudah disaring kedalam gelas. Campur rata semua bahan kering, Masukkan putih telur, kocok dengan speed 1 selama 2 menit.

  3. 3

    Tambahkan air pokcay sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kalis.Adonan memang terasa kering ya :) Istirahatkan adonan dengan ditutup dengan lap lembab atau wrap selama 30 menit

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 6 bagian. Pipihkan, masukkan kedalam cetakan mie. Saya di ukuran no 4 dengan memakai cetakan mie merek atlas. Giling hingga 5 kali di bagian cetakan pipih. Setelah itu masukkan kedalam cetakan berbentuk mie. Adonan akan mulus keluar tanpa lengket. Adonan siap di olah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Komentar (10)

Chomel Kitchen
Chomel Kitchen @cook_2756093
Klo ga pakai telur bebek beda hasilnya kak?

Resep Serupa