AYAM OVEN ala LC

'Lily Chan's kitchen
'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad

Masaknya waktu papa ultah hehehe

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpaha ayam utuh
  2. 3 sdmkecap asin
  3. 1,25 sdtngo hiang
  4. 1 sdtkecap manis
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 2 siungbwang putih, geprek
  7. 1 sdmxaoxing ciu (arak, bisa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan rendaman dalam wadah

  2. 2

    Lalu masukkan ayam, lumuri bumbu rendaman sampai rata.

  3. 3

    Masukkan ke dalam kulkas (bukan freezer) selama minimal 6 jam. Jangan lebih dari sehari ya. Katanya sih ayam marinade tahan 2 hari di chiller, tapi cari aman saja.

  4. 4

    Panaskan oven 180 derajat

  5. 5

    Letakkan cooling rack diatas loyang, olesi cooling rack dengan mentega, lalu letakkan ayam di atasnya dengan posisi kulit ayam menghadap ke bawah, olesi sisa bumbu rendaman

  6. 6

    Tutup dengan aluminium foil, oven slm 30 menit

  7. 7

    Buka aluminium foil, balik ayam, oles sisa bumbu rendaman, lalu panggang lagi tanpa aluminium foil selama 30 -40 menit.

  8. 8

    Tes kematangan tusuk dengan pisau kecil. Jika sudah matang, matikan oven. Tunggu ayam sedikit dingin lalu potong2. Sajikan.

  9. 9

    Penampakan Ngo Hiang bubuk merek Koepoe2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
'Lily Chan's kitchen
'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad
pada
Lily Chan's kitchen► Youtube : https://www.youtube.com/c/LilyChankitchen►Facebook : https://www.facebook.com/MsRiddler►Instagram : https://www.instagram.com/lilychans.kitchen►Cookpad : https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2010211Saya suka masakan yang praktis , menggunakan bahan seadanya dan tidak aneh2. Masak adalah hobby saya.
Lebih banyak

Komentar (6)

Fajar Naibaho
Fajar Naibaho @cook_5566955
Wah, saya mau coba ce resep yang ini. Ntar diupdate kalo udah welldone ya. 😊

Resep Serupa