Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. Secukupnyaminyak
  3. Bumbu:
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe merah keriting
  7. 3 buahkemiri
  8. 1 sdmketumbar
  9. 1 ruas jarilengkuas
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 buahgula merah(bulatan kecil)
  13. Secukupnyagaram dan penyedap
  14. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe kecil2, lalu goreng sampai kering.

  2. 2

    Haluskan bumbu2,geprek lengkuas.

  3. 3

    Tumis bumbu hingga matang, masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas, tambahkan sedikit air +/- 100 ml,masukkan juga gula merah dan kecap,aduk-aduk.

  4. 4

    Setelah mendidih/meletup2 masukkan garam dan penyedap,tes rasa.

  5. 5

    Jika rasanya udah pas, masukkan tempe, aduk2 hingga rata, matikan api. Tempe orek siap disantap.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Tanti Riyadi
Tanti Riyadi @cook_13669263
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya