Kerupuk Nasi Sisa

Dita Damayanti
Dita Damayanti @ditadamayanti
Medan

Sebenernya minggu ini bingung mau upload resep apa. Suami lagi program diet, jadi makannya rebusan, buah. Porsi nasi juga dikurangi. Ini juga gak tau tahan berapa lama. 😅 Minggu lalu banyak sisa nasi. Udah dibuat nasi goreng tapi masih ada sisa. Alhasil buat kerupuk ajadeh. Sekali goreng langsung diserbu ponakan. Dah yuk ke dapur!!
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#GoldenApronChallenge
#Mingguke9

Kerupuk Nasi Sisa

Sebenernya minggu ini bingung mau upload resep apa. Suami lagi program diet, jadi makannya rebusan, buah. Porsi nasi juga dikurangi. Ini juga gak tau tahan berapa lama. 😅 Minggu lalu banyak sisa nasi. Udah dibuat nasi goreng tapi masih ada sisa. Alhasil buat kerupuk ajadeh. Sekali goreng langsung diserbu ponakan. Dah yuk ke dapur!!
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#GoldenApronChallenge
#Mingguke9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 centong nasi/ 1 mangkuk kecil nasi sisa
  2. 1 sdtgaram
  3. 1/2 sdtgula
  4. 1/2kaldu jamur bubuk
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 sdmudang kecepe
  8. 250 mLair panas
  9. 7 sdmtepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam nasi, garam dan gula dengan air panas selama 5-10 menit.

  2. 2

    Iris bawang putih, goreng hingga harum. Tiriskan.

  3. 3

    Udang kecepe / ebi kecilnya digoreng juga hingga garing.

  4. 4

    Blender semua bahan kecuali tepung tapioka. Pindahkan ke mangkuk, lalu tambahkan tepung tapioka, aduk rata.

  5. 5

    Cetak ke dalam loyang. Kukus selama 15 menit. Saya pake loyang ukuran 10x20 cm ya mom.

  6. 6

    Setelah matang, biarkan dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 1 malam. Nah kalo udah dimasukin kulkas selama 1 malam, adonan jadi mudah dipotong tipis-tipis mom.😁

  7. 7

    Pindahkan potongan kerupuk ke talam. Jemur selama ±2 hari, tergantung kondisi cuaca ya mom. Di Medan alhamdulillah cuacanya panas terik terus jadi cepat keringnya.☀️😊

  8. 8

    Bila sudah kering, tinggal goreng deh... Ini kerupuknya digoreng pas keluarga dan ponakan lagi pada ngumpul. Habis dalam sekejab, alhamdulillah. Selamat mencoba ya mom. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dita Damayanti
Dita Damayanti @ditadamayanti
pada
Medan
Ibu muda 1 anak yg masih terus belajar masak dan senang berbagi resep, karna berbagi ilmu itu indah ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa