Dulce de leche😍
#Familia Cuando era chica hubo una época en la que comprar algunos alimentos era complicado,(me contaron estaba muy caro) mi mamá recuerdo, hacia algunas mermeladas caseras y a veces dulce de leche❤es mi primera vez que lo hago, la verdad me encantó la experiencia, escuché por ahí que hay truquitos para dejarlo cocinar solo.... Pero aproveché la ocasión y amontoné a la familia en la cocina y los hice agarrar la cuchara de madera un rato cada uno😂😂😂 por eso digo siempre que en cada receta hay historia....
Dulce de leche😍
#Familia Cuando era chica hubo una época en la que comprar algunos alimentos era complicado,(me contaron estaba muy caro) mi mamá recuerdo, hacia algunas mermeladas caseras y a veces dulce de leche❤es mi primera vez que lo hago, la verdad me encantó la experiencia, escuché por ahí que hay truquitos para dejarlo cocinar solo.... Pero aproveché la ocasión y amontoné a la familia en la cocina y los hice agarrar la cuchara de madera un rato cada uno😂😂😂 por eso digo siempre que en cada receta hay historia....
Paso a paso
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Primero que todo mucha paciencia ❤....te muestro como lo hice yo... Puse la leche en una cacerola (con la hornalla fuego medio tirando a bajo) de teflón..., casi antes de hervir agregué el azúcar..... Revolviendo sin parar con la cuchara de madera.... + la cucharada de esencia de vainilla....
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Luego agregué el bicarbonato de sodio.... Nunca dejé de revolver... 😅....insisto paciencia... (si por casualidad ves que hierve... Retiras de la hornalla dejas descansar y volvés.....a poner al fuego nuevamente)
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Te muestro como fue cambiando de color.... Nunca dejamos de revolver y charlar y revolver😅
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Seguimos revolviendo....tomando mate..... Ya pasaron.. Casi 2 horas...perdí la noción del tiempo ya😂😂😂.... Dan ganas de salir corriendo al súper!!!.
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Seguimos revolviendo y de repente..cambia de color siiiii🎉🎉ahí cuando pasas la cuchara y queda un zurquito... Ya está, no sigas!! Quedó espectacular...
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Haber compartido con la familia peleàndonos por quien No agarraba la cuchara😂😂😂eso fue lo mejor, valió la pena.. ❤ el cono para mi hija... Y su amiga del alma!!
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Ana Molina -
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