Campur ubi yg sudah dingin,dg semua bahan,campur sampai rata.

Bisa juga diuleni dg tangan,sampai tercampur rata dan bisa dibulatkan.kalau menggunakan ubi kuning seperti yg sy pakai,tektur ubi lebih berair,bunda bisa gunakan ubi putih yg kadar airnya sedikit.

Lalu bulatkan,ukuran sesuai selera

Siapkan minyak diwajan atau teflon,tunggu minyak hangat,lalu masukkan ubi. Jangan lupa dibalik pelan2,kalau bagian luar agak kering,kemudian tekan ubi secara terus menerur agar ubi menjadi kopong.sambil dibalik2 ya..

Kalau ubi sudah berubah warna,coklat dan keemasan siap diangkat