Facturas de manteca

Sandra Scassa
Sandra Scassa @sandra1969

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Ingredientes

20 raciones
  1. 500de harina 000
  2. 1 sobrelevadura instantánea
  3. 2huevos
  4. 50 gramosmanteca
  5. 100 gramosazúcar
  6. 150 cmleche tibia
  7. 1 cucharaditaesencia
  8. Opcional
  9. 1yema para pintar
  10. Crema pastelera
  11. Dulce de membrillo
  12. Chips de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en forma de corona, harina, levadura y azúcar

  2. 2

    En el centro volcar la leche, esencia y huevos

  3. 3

    Mezclar. Cuando va tomando forma de bollo. Agregar la manteca derretida

  4. 4

    Amasar sin agregar harina. El bollo va a quedar perfecto con el amasado

  5. 5

    Dejar leudar al doble

  6. 6

    Desgasificar y formar las facturas

  7. 7

    Colocarle lo que uno prefiera(dulce, pastelera, dulce de leche o chocolate)

  8. 8

    Dejar leudar 15 min. Pintar con la yema y llevar a horno hasta cocinar

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Cocinar hoy
Sandra Scassa
Sandra Scassa @sandra1969
Me encanta cocinar y que disfruten mis comidas. Ojala les gusten mis recetas 😊. Espero que suban fotos para ver sus platos 😉
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Comentarios (4)

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