Ayam Balado

DapurEgie
DapurEgie @egiemyuri
Bogor

Favoriteku dari jaman kecil, dulu dimasakin mama sekarang masakin suami 🥰 ayam balado itu banyak versinya ya, ada yang cabenya direbus dulu ada yang langsung.

Ayam Balado

14 orang berencana membuat resep ini

Favoriteku dari jaman kecil, dulu dimasakin mama sekarang masakin suami 🥰 ayam balado itu banyak versinya ya, ada yang cabenya direbus dulu ada yang langsung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 10
  2. Bahan ungkepan :
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. Bahan balado :
  6. 17 buahcabe merah keriting
  7. 5 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam yang udah dicuci bersih dengan bumbu ungkepannya. Sampai air menyusut dan ayam empuk. Setelah itu goreng sampai kecoklatan.

  2. 2

    Ulek kasar semua bahan balado. Setelah itu goreng balado dengan minyak sisa goreng ayam, minyaknya agak banyakan kalau bikin balado.

  3. 3

    Masak cabe sampai mateng dan cek rasa dengan garam. Kalau suami karena seneng pedes, jadi ga pernah tambahin gula dibalado. Sesuaikan selera yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurEgie
DapurEgie @egiemyuri
pada
Bogor
Ibu rumah tangga yang punya hobi makan dan tentunya masak 🤪🥰@egiemirandayuriLapak jualan dendeng balado basah @dapuregie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa