Ceker kuning membahana

denilia susanti
denilia susanti @mommy3G
Banda Aceh

Hari ini kepengennnn banget makan ceker ayam.. tapi masakan yang ada ceker ayamnya belum terlalu umum dijual dipasaran,mungkin kebanyakan orang agak sedikit geli dgn bentuk cekernya kali yeiyyy..🤣🤣🤣 ketemu ada yang jualpun kadang gak sesuai dengan selera mulut kita, kebanyakan yang jual ceker ayamnya masih terlalu alot buat dimakan.. akhirnya pergilah ke penjual ayam potong dideket rumah, order khusus buat beli ceker ayam tok..🤣🤣🤣 lumayan 5ribu bisa dapet banyaaakkkk bangettt.. jadilah qt berkreasi hari ini..

Ceker kuning membahana

Hari ini kepengennnn banget makan ceker ayam.. tapi masakan yang ada ceker ayamnya belum terlalu umum dijual dipasaran,mungkin kebanyakan orang agak sedikit geli dgn bentuk cekernya kali yeiyyy..🤣🤣🤣 ketemu ada yang jualpun kadang gak sesuai dengan selera mulut kita, kebanyakan yang jual ceker ayamnya masih terlalu alot buat dimakan.. akhirnya pergilah ke penjual ayam potong dideket rumah, order khusus buat beli ceker ayam tok..🤣🤣🤣 lumayan 5ribu bisa dapet banyaaakkkk bangettt.. jadilah qt berkreasi hari ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 10 pasangceker ayam (20 potong)
  2. 2 ruasjahe
  3. 1 batangsereh
  4. 3 batangcengkeh
  5. 1 ruaskayu manis
  6. 1 bungalawang
  7. 3 lembardaun jeruk (optional)
  8. 1 batangdaun bawang (iris-iris sedang)
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. Bumbu halus:
  12. 8 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 8 buahcabai merah
  15. 20 buahcabai rawit (ekstra pedas, bisa disesuaikan)
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker dengan dicampur garam secukupnya dan 2 ruas jahe di geprek, tunggu hingga cekernya sedikit empuk. Lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu halus yang telah disediakan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus serta masukan sereh yang sudah digeprek, cengkeh, kayu manis, bunga lawan serta daun jeruk yang telah dibuang tangkainya dan daun bawang yang telah di iris-iris sedang. Setelah tercium wanginya lalu masukan ceker yang telah ditiriskan tadi, di tambah air secukupnya, masukan garam dan gula.. setelah rasanya dirasa pas dan airnya sudah meresap, matikan kompor dan sajikan.

  4. 4

    Ceker siap di santap, yang gak sanggup pedas, hati-hati yaa..😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
denilia susanti
pada
Banda Aceh
Saya seorang Istri dari 1 suami, Ibu dari 2 anak. Tapi saya bukan Ibu Rumah Tangga yang bisa berkreasi setiap hari. Bisa absen tepat waktu aja udah Alhamdulillah bangettttt..😓 Hobby saya masak, hobby suami dan anak2 saya makan, makanya saya langsing dan mereka bulet..🤣🤣🤣 (untung suami gak baca ini 😋) Saya hanya bisa menyalurkan hobby saya di sabtu minggu aja, senin hingga jumat biasanya saya pilih masakan yang gak terlalu ribet, masakan yang bisa saya mulai dr jam 05.00 subuh sampe' jam 06.30 pagi.. karna sblum jam 08.00 kami semua sudah kluar rumah dgn kegiatan masing2.. Jadi menu2 yang saya bagikan mungkin akan dinilai sebagai menu masakan yang mudah untuk d recook para ibu2 dirumah yang mungkin bernasib sama seperti saya, atau Ibu2 Rumah Tangga lainnya pun bisa merecook masakan saya dengan mudah.. Senang rasanya saya bisa berbagi dengan teman2 semua, karena saya tau rasanya kebingungan mikirin menu apalagi yang harus kita masak hari ini..🤣🤣🤣 semoga masakan saya bisa diterima teman2 semua. Mohon Maaf klw rata-rata masakan saya tergolong makanan yang pedas, karena saya berdarah PadangJawa dan suami AcehJogja.. Jadi lidah kami sudah terbiasa dengan rasa-rasa yang membara gituu..😂 dan maaf juga kalau nama2 masakannya agak Alay ya..🙏
Lebih banyak

Resep Serupa