Gulai Ikan Patin

panda
panda @Cookpadpanda_
Bekasi

Bingung mau masak apa, di tukang sayur akhirnya dapet ikan patin. Cuss deh di kuahin karna 2hari makan pake rendang terus. Butuh yang berkuah. Ini di masak ala saya 😊

Gulai Ikan Patin

Bingung mau masak apa, di tukang sayur akhirnya dapet ikan patin. Cuss deh di kuahin karna 2hari makan pake rendang terus. Butuh yang berkuah. Ini di masak ala saya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongIkan patin
  2. 65 mlsantan kara
  3. 6 buahbawang merah
  4. 5 buahbawang putih
  5. 2 ruas jarikunyit
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 3 buahcabai rawit
  8. 4 buahcabai merah diutuhkan
  9. 1 buahkemiri
  10. Daun salam
  11. Daun jeruk
  12. Lengkuas
  13. 1 sdtgaram
  14. 2 sdtgula pasir
  15. Tomat
  16. secukupnyaAir
  17. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan garam untuk melumuri ikan patin yang telah di cuci

  2. 2

    Goreng ikan patin (suami lebih suka ikannya di goreng terlebih dahulu) sembari menunggu ikan di goreng, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kunyit, jahe, kemiri, garam

  3. 3

    Setelah ikan di goreng dan bumbu di haluskan, tumis bumbunya, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas yang telah di memarkan. Setelah harum, masukkan air dan santan. Tunggu mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan ikan yang di goreng tadi. Tambahkan cabai rawit utuh, garam, gula pasir, penyedap rasa dan potongan tomat. Cicipi rasa agar lebih pas. Selesai :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
panda
panda @Cookpadpanda_
pada
Bekasi
Travel planer // wife ❤ // Mom
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa