Oseng Tempe Dengan Santan

2 orang berencana membuat resep ini
Iriyanti S
Iriyanti S @iriyantis
Jakarta, Ind

Sedianya mau recook tantangan yang ada.. entah kenapa malah beralih ke masakan lain.. tergoda dengan teknik menggunakan santan. Pas kebetulan punya lebihan kentang ga tau mau diapain.. jadi ini sedikit bereksperimen.. 👌

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papantempe daun
  2. 3 buahkentang kecil
  3. Bumbu Rajang:
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1/2 ruaskunyit
  9. 10 buahrawit merah
  10. Bahan lain:
  11. 1 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 batangsereh
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 2 sdtgula merah sisir
  16. 3 sdmsantan instan
  17. 1 sdtgaram
  18. 1/2 sdtpenyedap
  19. 4 sdmminyak goreng
  20. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Goreng tempe dan kentang, sisihkan. Sambil menggoreng, rajang bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit dan cabai.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga harum. Masukkan cabe, jahe, lengkuas, kunyit, sereh, daun salam dan daun jeruk tumis hingga matang dan harum. Kemudian masukkan saus tiram tumis kembali.

  4. 4

    Masukkan tempe dan kentang yang sudah digoreng. Tambahkan sedikit air, Setelah air panas masukkan santan instan. Kemudian masukkan gula merah, gara dan penyedap. koreksi rasa.

  5. 5

    Masak hingga air menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Iriyanti S
Iriyanti S @iriyantis
pada
Jakarta, Ind
Cooking is Love ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya