Ayam Geprek Sambal Merah #TantanganPertamaku

Ayumi
Ayumi @ayumisinaga
Bekasi

Suka pedes tapi ga pedes banget kaya cabe rawit... Pake cabe merah aja ya 😊

Ayam Geprek Sambal Merah #TantanganPertamaku

10 orang berencana membuat resep ini

Suka pedes tapi ga pedes banget kaya cabe rawit... Pake cabe merah aja ya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bumbu:
  2. 300 grtepung terigu
  3. 2 sdtbaking powder
  4. 1 sdmmaizena
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 bhjeruk nipis
  8. secukupnyaKaldu ayam
  9. Bahan Sambal:
  10. 4 buahcabe merah segar
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 2 sdmminyak sayur
  14. Bahan Lainnya:
  15. 4 potongdada ayam/paha atas
  16. secukupnyaAir es
  17. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih, sisihkan. Siapkan wadah kering, campur terigu, baking powder, maizena, aduk rata kemudian bagi menjadi 2. Bagian yang satunya, tambahkan air dan bawang yang sudah dihaluskan, aduk sampai larut agak mengental.

  3. 3

    Celupkan ayam ke dalam adonan basah, kemudian ke adonan kering. Kalo mau lebih banyak kriuknya, boleh di ulangi step nya ya...

  4. 4

    Nyalakan kompor, panaskan minyak untuk menggoreng. Pastikan minyak benar2 panas, setelah dan ayam terendam dalam minyaknya. Setelah itu kecilkan ke api sedang biar ga gosong. Setelah matang, angkat ayam, tiriskan.

  5. 5

    Haluskan bahan sambal, letakkan ayam diatasnya, ulek lagi. Pindahkan ke piring. Ayam geprek ala Ayumi siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayumi
Ayumi @ayumisinaga
pada
Bekasi
Moms of 3 KidsSuka healing di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa