Pepas de Membrillo sin tacc y sin lácteos
Fontaiine @cook_16167744
Las masitas de la tarde! Económicas, rápidas y de-li-cio-sas.
¡¡A disfrutar de esta receta con unos buenos mates!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el membrillo en trozos y lo espolvoreamos con un poco de premezcla, maicena o la harina que tengan cerca. Lo importante es crear una pasta semi espesa para que no chorree en el horno.
- 2
Batir el huevo, agregar el aceite, debemos lograr que se incorpore bien.
- 3
Agregar el azúcar y la ralladura. Aquí la mezcla va a tomar cuerpo, vamos a batir un poco más lento pero logrando que se incorpore bien.
- 4
Agregar la harina. Formar una masa suave, húmeda al tacto. Si se te rompe o separa, podes golpearla contra la mesa, nunca falla.
- 5
Hacer cilindritos de masa.
- 6
Cortar cada dos centímetros. Con el dedo, le vamos a marcar el pocito donde va a ir el dulce. Ojo! Que no sea muy fuerte o vas a romper la pepita.
- 7
Colocar el dulce. Lo podes hacer con la manga que es más fácil. No le pongas mucho o te puede quedar medio cruda.
- 8
Cocinar. Yo las hago en la Essen porque no me gusta el horno de mi casa jajaja. Primero le pongo aceite o manteca en la base, arriba harina de arroz, caliento la olla y pongo las galletas. En la olla son como 20 min pero en el horno son 15, horno medio.
- 9
Tomarse unos mates mientras esperamos. Ponganle una rodajita de limón a su mate, es la que va.
- 10
Dejar enfriar. Eso es todo. Disfruten!!! Tomen muchos mates :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fontaiine le encantará ver cómo quedó.
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Hola! Tengo 20 años y estoy dando mis primeros pasos en la cocina... Mejor tarde que nunca, no?Mi madre es celíaca así que mis recetas son, en su mayoría, sin TACC puesto que cocino para ella.Estudio Letras Modernas y amo escribir, te invito a darte una vuelta por mi perfil de Wattpad donde subo mis "obras" literarias :D https://www.wattpad.com/user/FontaiineDisfruta!!!
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