Pepas de Membrillo sin tacc y sin lácteos
Las masitas de la tarde! Económicas, rápidas y de-li-cio-sas.
¡¡A disfrutar de esta receta con unos buenos mates!!
Pepas de Membrillo sin tacc y sin lácteos
Las masitas de la tarde! Económicas, rápidas y de-li-cio-sas.
¡¡A disfrutar de esta receta con unos buenos mates!!
Paso a paso
- 1
Cortar el membrillo en trozos y lo espolvoreamos con un poco de premezcla, maicena o la harina que tengan cerca. Lo importante es crear una pasta semi espesa para que no chorree en el horno.
- 2
Batir el huevo, agregar el aceite, debemos lograr que se incorpore bien.
- 3
Agregar el azúcar y la ralladura. Aquí la mezcla va a tomar cuerpo, vamos a batir un poco más lento pero logrando que se incorpore bien.
- 4
Agregar la harina. Formar una masa suave, húmeda al tacto. Si se te rompe o separa, podes golpearla contra la mesa, nunca falla.
- 5
Hacer cilindritos de masa.
- 6
Cortar cada dos centímetros. Con el dedo, le vamos a marcar el pocito donde va a ir el dulce. Ojo! Que no sea muy fuerte o vas a romper la pepita.
- 7
Colocar el dulce. Lo podes hacer con la manga que es más fácil. No le pongas mucho o te puede quedar medio cruda.
- 8
Cocinar. Yo las hago en la Essen porque no me gusta el horno de mi casa jajaja. Primero le pongo aceite o manteca en la base, arriba harina de arroz, caliento la olla y pongo las galletas. En la olla son como 20 min pero en el horno son 15, horno medio.
- 9
Tomarse unos mates mientras esperamos. Ponganle una rodajita de limón a su mate, es la que va.
- 10
Dejar enfriar. Eso es todo. Disfruten!!! Tomen muchos mates :)
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