Sambel tumpang

Zayyin
Zayyin @cook_12512672
Kota Salatiga

Karena punya tempe yang udah terlanjur semangit, jadi di sambel tumpang aja.
#tantanganpertamaku

Sambel tumpang

4 orang berencana membuat resep ini

Karena punya tempe yang udah terlanjur semangit, jadi di sambel tumpang aja.
#tantanganpertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu berkulit, potong2
  2. 1/2 papan keciltempe semangit. Potong2
  3. 300 mlsantan kental
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 cmlengkuas, memarkan
  6. 50 grgula jawa
  7. 1 batangserai, ambil putihnya dan memarkan
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. secukupnyaGaram dan penyedap
  10. 300 mlair
  11. 4 butirbawang merah
  12. 2 butirbawang putih
  13. 15cabe merah keriting
  14. 1 cmkencur
  15. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air bersama tahu, tempe, bawang merah, bawang putih, cabe, serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam dan kencur hingga empuk.

  2. 2

    Ambil tempe dan semua bumbu kecuali (serai, daun jeruk, lengkuas dan daun salam).

  3. 3

    Tambahkan kemiiri dalam bumbu tersebut dan tumbuk hingga lembut.

  4. 4

    Masukkan bumbu halus dalam rebusan air dan tahu tadi. Masak lagi hingga mendidih

  5. 5

    Tambahkan santan, gula jawa, garam dan penyedap. Masak hingga santan mendidih sambil sesekali di aduk biar santan tidak pecah.

  6. 6

    Setelah santan mendidih dan menyusut, koreksi rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zayyin
Zayyin @cook_12512672
pada
Kota Salatiga
simple...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa