Sambel tumpang (tempe semangit/busuk)
Ada tempe dirumah yang basi? Jangan keburu dibuang, yuk kita olah jadi sambal tumpang. Seperti biasa resepnya sederhana aja.
Sambel tumpang (tempe semangit/busuk)
Ada tempe dirumah yang basi? Jangan keburu dibuang, yuk kita olah jadi sambal tumpang. Seperti biasa resepnya sederhana aja.
Cara Membuat
- 1
Rebus tempe busuk dengan air secukupnya
- 2
Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ke rebusan tempe
- 3
Jika dirasa sudah lunak, angkat tempe haluskan pakai cobek. Lalu masukan kembali dalam air rebusan tadi
- 4
Masukkan krecek dalam air rebusan tempe
- 5
Sambil menunggu mendidih, rebus telur secara terpisah
- 6
Jika telur sudah matang, rendam sebentar dengan air dingin biar mudah dikupas. Kupas telur lalu masukkan ke rebusan tempe tadi
- 7
Tambahkan santan, aduk terus sampai mendidih. Koreksi rasa. Terakhir masukkan cabe rawit utuh. Biarkan sebentar.matikan api
- 8
Cara menghidangkan ambil nasi, kemudian tata rebusan bayam diatasnya (krn di pasar ciputat lagi ada penggusuran jadi tadi gak nemu bayem, sy skip saja), siram dengan sambel tumpang. Hidangkan dengan rempeyek.
Resep Serupa
-
(Salin dari) Sambel tumpang (tempe semangit/busuk) (Salin dari) Sambel tumpang (tempe semangit/busuk)
Mumpung liburan, jadi waktu di rumah lebih banyak, pengen masak sambal tumpang. Dan inilah jadinya . Selamat mencoba 😉
-
Sambel Tumpang(Tempe Semangit) Sambel Tumpang(Tempe Semangit)
Ibu2 itu g jauh dari kata hemat dan mubazir😁jadi kalau dirumah ada tempe yg kl digoreng buat lauk rasanya udh pasti g enak krn aromanya jg yg sdh tidak sedep lagi, jadi lah dibuang sayang judulnya sehingga diolah menjadi makanan enaaakkk😍😍
-
Sambel tumpang tempe semangit Sambel tumpang tempe semangit
Bikin sambel tumpang itu butuh wktu utk busukkn tempe nya dulu ya buntik ...meski kdg di tukang sayur ada jg yg sedia tempe busuk (semangit bgtu aromanya).. sedeeep klo utk sy 😁😁😁
-
Sambel tumpang tempe semangit Sambel tumpang tempe semangit
Dulu waktu kecil waktu ibu jualan sering banyak tempe yang bada mateng jadi dari pada mubazir mending dibuat sambal
-
Sambal tumpang tempe semangit Sambal tumpang tempe semangit
Bismillah..Dalam rangka mau ikutan posbar serba bubur, saya pengen bikin bubur sambal tumpang.Nah, ini resep sambal tumpang nya dulu ya..Ini enak banget memang dimakan sama bubur.Tempe semangit/ tempe over fermentation nya jangan di skip yaa..Ini yang bikin special 😁Source: @OmahNunie#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Sambel tumpang tempe semangit Sambel tumpang tempe semangit
Minalaidinwalfaidzin mak.. Mohon maaf lahir dan bathin.. Udh pada bosen belum makan daging selama hari raya.. Saya punya resep sambel tumpang ni mak.. Mantab disajikan dg nasi hangat dan lalapan rebusan daun singkong atau daun bayan lauknya ikan asin 😋#TiketMasukGoldenApron3
-
Sambel Tumpang Tempe Semangit Sambel Tumpang Tempe Semangit
Sudah lama gak masak beginian, sekalinya masak cuma sedikit dan langsung ludeeesss....😍 Ibuk bahagiakkk klo begini terusss..😅 masak tidak tersisa yes !!!Dan resep ini penyempurnaan dari resep sebelumnya yang pakai tempe biasa bukan tempe semangit. Perbedaannya rasa lebih nendang klo pakai tempe semangit ...👌
-
Sambel Tumpang Tempe Semangit Sambel Tumpang Tempe Semangit
180720Ada tempe sudah 4 hari di kulkas belum kepegang.Bingung mau diapain, masak tempe ya gitu2 aja.Jadi keinget almarhum pakde dulu suka sama sambel tumpang, coba bikin deh.Karena konon katanya tempe semangit juga banyak manfaatnya.#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_palembang#sambeltumpang#mingguke7
-
Sambel Tumpang Tempe Semangit Sambel Tumpang Tempe Semangit
Sambel ini adalah sambel kesukaan suami saya, biasa dimakan bareng sayur pucuk daun pepaya rebus.Resep ini saya dapatkan dari ibu mertua saya, meskipun namanya sambel, namun sambel ini tidak seperti sambel pada umumnya karena menggunakan bahan dari tempe semangit atau tempe yang kelewat "mateng" /terfermentasi selama beberapa hari sehingga timbul aroma setengah sangit..itulah yg membuat sambel ini terasa khas.
-
Sambel tempe semangit / Sambel tumpang Sambel tempe semangit / Sambel tumpang
Dikulkas ada tempe 1/2 papan ukuran sedang krn yg 1/2 sdh di goreng,Klo sdh beberapa hr tempe Klo di goreng udh gk enak,jd kepikiran bikin Sambel tumpang versi saya,yg mau coba di baca baik2 yg teman2...
-
Sambal tumpang tempe semangit Sambal tumpang tempe semangit
Ada tempe yg dari kemarin belum diolah dan udah semangit.. Jadi dibikin sambel tumpang dengan bumbu yg ada ja deh..
nuha winaryo -
Sambel tumpang krecek tempe semangit (bosok) Sambel tumpang krecek tempe semangit (bosok)
Si kakak suka banget sambel tumpang krecek. Keliatannya aja ribet masaknya tapi sebenarnya gampang banget, cocok disandingin sama bubur nasi bisa nambah berkali kali. Hehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar