Risol Ayam Keju Lumer

Chelly F
Chelly F @cheyfebrina
Medan Helvetia & Deli Tua

Sebenernya kepingin banget risol ayam yg pake keju, tapi kalo beli mahal + jarang ada yg jual pake keju 😂 (maklum belum bnyak pemasukan), nah lebih baik buat sndiri modal 35 ribu, udah bisa makan 55 pc risol + tambah ilmu + kreatif wkwkwk, hemat bukaaaan 💸Hasilnya kejunya berasa lumeer 🤤🤤

Risol Ayam Keju Lumer

Sebenernya kepingin banget risol ayam yg pake keju, tapi kalo beli mahal + jarang ada yg jual pake keju 😂 (maklum belum bnyak pemasukan), nah lebih baik buat sndiri modal 35 ribu, udah bisa makan 55 pc risol + tambah ilmu + kreatif wkwkwk, hemat bukaaaan 💸Hasilnya kejunya berasa lumeer 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
55 pc
  1. Bahan Isi :
  2. 1/4ayam (me : bagian dada krna bnyak dagingnya)
  3. 1/4wortel
  4. 3 pckentang (uk besar)
  5. 1/2bawang bombay [chop]
  6. 5 siungbawang putih [chop]
  7. 3 siungbawang merah [chop]
  8. 3 tangkaidaun sop [chop]
  9. 2 tangkaidaun pre [chop]
  10. 100 mlsusu cair
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1 sdtgula
  14. 1 sdtroyco (me : ayam)
  15. 1 blokkeju prochiz spread (10 ribuan)
  16. Bahan Kulit :
  17. 400 gramtepung roti
  18. 1 sdmtepung kanji
  19. 2 sdmmargarin
  20. 1 butirtelur
  21. 1 sdtgaram
  22. 1 sdtgula
  23. Bahan Balur :
  24. 1 onspanir halus
  25. 1 butirtelur

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Untuk Isi : Rebus ayam kira"20 menit atau sampai keluar kaldunya, setelah ayam matang, angkat & suwir kecil", kemudian rebus kentang & wortel menggunakan air bekas rebusan ayam tadi, setelah wortel & kentang empuk lalu potong" bentuk dadu.

  2. 2

    Untuk Kulit : Lelehkan margarin, kemudian campur margarin dengan telur yg sudah di kocok lepas,. Setelah itu campur tepung roti dengan air + campuran margarin telur tadi + garam + gula, airnya kira"aja gak usah di takar" (repot) pake perasaan aja 😅 aduk sampai tidak ada yg menggumpal, pokoknya adonan kulit yg bagus tidak kental tidak juga encer. Kemudian buat kulit menggunakan teplon anti lengket, kalo lengket bisa kasi minyak makan dikit.

  3. 3

    Untuk Isi : Tumis bawang putih & bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan ayam yg sudah di suwir, oseng"sebentar, lalu masukkan garam, lada, gula, royco, wortel & kentang dan adonan kulit kira" 3 centong, lalu oseng"sampai tercampur rata (tes rasa yaa) kemudian setelah tercampur rata masukkan daun sop & daun pre. Oseng" sampai tercampur rata semua.

  4. 4

    Kemudian isi risol dengan isian & masukkan keju spread kira"1 sdt, lalu lipat seperti amplop. Usahakan setelah 1 kulit siap masih panas", langsung di isi dengan isian, supaya kulitnya bisa lengket saat udah di lipat.

  5. 5

    Untuk Balur : Kocok lepas telur, kemudian tambahkan air kira" 5 sendok makan, setelah itu celupkan risol ke dalam telur lalu balur ke panir.

  6. 6

    Goreng hingga kecoklatan, usahakan api kecil supaya gak cepat gosong.

  7. 7

    Ready to serve 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chelly F
Chelly F @cheyfebrina
pada
Medan Helvetia & Deli Tua
Hanya seseorang yang sedang belajar memasak lebih baik lagi...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa