Steamed Fish

Indah Wusono
Indah Wusono @cook_13728142
Pekanbaru-Semarang-Padang

Lihat chef Martin Yan dan Luke Nguyen masak ikan kukus begini, jadi pengen bikin juga.. Ini versi saya. Simple and delicious.
#ikanjanganditawar

Steamed Fish

23 orang berencana membuat resep ini

Lihat chef Martin Yan dan Luke Nguyen masak ikan kukus begini, jadi pengen bikin juga.. Ini versi saya. Simple and delicious.
#ikanjanganditawar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 200 grikan daging putih (saya pakai gurami)
  2. 1 btrjeruk nipis
  3. 3 siungbawang putih, cincang
  4. 1 potong besarjahe, iris korek api
  5. 1 batangserai, potong jadi 3
  6. Saus
  7. 2 sdmkecap asin
  8. 1 sdmkecap ikan
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. Gula, kaldu jamur
  12. Pelengkap
  13. 1 btgdaun bawang
  14. 1 btgseledri
  15. Minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis dan kaldu jamur. Sisihkan. Panaskan kukusan berisi air.

  2. 2

    Letakkan ikan di piring tahan panas. Tumis bawang putih cincang hingga kecoklatan pinggir2nya. Tiriskan. Taburkan bawang putih goreng, potongan jahe dan serai di atas ikan. Masukkan sedikit jahe di rongga ikan.

  3. 3

    Campur semua bahan saus. Aduk rata, siramkan ke ikan. Kukus ikan selama 25 menit atau hingga matang. Matikan api.

  4. 4

    Taburi daun bawang dan seledri. Tutup lagi kukusan selama 1 menit hanya untuk melayukan daun bawang saja. Angkat ikan dan sajikan...🍴😊

  5. 5

    Foto: Sesudah dikukus kuahnya jadi banyak. Hati2 memberi garam. Lakukan saat ikan sudah matang karena kaldu dan kecap2 sudah asin.

  6. 6

    Lihat juga resep ikan saus tiga rasa yang nggak kalah lezatnya di sini... 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5939086-ikan-saus-tiga-rasa-ala-thai?via=sidebar-recipes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Wusono
Indah Wusono @cook_13728142
pada
Pekanbaru-Semarang-Padang
Bismillaahirrahmaanirrahiim.. Semoga menjadi berkah dan dicatat sebagai amal kebaikan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa